Хладноћа у ваздуху чини топлу чинију супе савршеним оброком за ручак или вечеру. Још боље, супе су чуда у једном лонцу, а многе је једноставно брзо скувати. Одаберите један од следећих рецепата, од којих сваки укључује бар један од многих укусних поврћа који су зими на свом врхунцу.
За једноставан оброк, ништа није боље од супе у зимском периоду како би се одагнала хладноћа. Од глатких и баршунастих до крупних и зубних, ових пет рецепата за супе засигурно ће се допасти вашем непцу. Још боље, сваки од њих садржи бар једно зимско поврће.
Ако жудите за нечим слатким, а зачињеним
Покушати:Пикантна супа од репе
Цвекла је у сезони током целе зиме. Прекрасна гримизна нијанса овог коренастог поврћа нахранит ће ваше очи, док ће његов јединствени слатки окус пробудити досадне окусе. Овај јединствени рецепт такође укључује још једно поврће у сезони: целер. Упарите ову кремасту супу са сендвичем са сиром на жару да бисте направили обилнији оброк.
Ако жудите за нечим крупним и срдачним
Покушати:Супа од белог пасуља, тиквица и кеља
У пасуљу ћете се осећати сито и пружити добар извор протеина и влакана, док тиквице и кељ, у сезони зими (са последњим слађим у хладним зимским месецима), учините ову супу моћном снагом витамина и минерала.
Ако жудите за нечим меснатим
Покушати:Полако кувана супа од говедине и купуса
Љубитељи меса покупиће сваку жлицу ове обилне супе. И постоји нешто тако задовољавајуће у доласку кући са вашег дана или улазак са хладноће на арому јела са полаганим кувањем која је „спремна за вечеру“. Ова супа такође садржи сезонски купус, који често има слађи укус када се узгаја у хладним месецима.
Ако жудите за азијским укусима
Покушати:Супа од ђумбира и пиринча са резанцима
Задовољите своју жудњу за азијским укусима чинијом ове задовољавајуће супе. Не само да укључује сезонску поврћарску шаргарепу и целер, већ ће вам помоћи и ако сте под прехладом. То није само прича о старим женама-пилећа супа има противупална дејства и такође помаже у разређивању слузнице, па заиста помаже у ублажавању прехладе. Осим тога, ђумбир је природни појачивач имунитета - чини ову супу још здравијом.
Ако жудите за нечим кремастим
Покушати: Супа од шаргарепе од пастрњака
Често се занемарује, пастрњак је зими у сезони и добар је извор фолата и калијума - да не спомињемо обиље влакана. Осим тога, они се могу похвалити јединственим профилом укуса - слатким, али и орашастим и папреним. Комбинујте пастрњак са популарнијим рођаком, шаргарепом (такође у сезони) у овој кремастој супи - савршеној за пиће из шоље после поподнева санкања.
Још рецепата који ће вам се свидети
Богат говеђи гулаш
Црокуе Монсиеур тепсија
Рецепти за споро јело за јесен
