Ништа ме не чини срећнијим од укусног мексичког оброка, посебно ако је на здравој страни и лако. Ова тава са једном тавом од поврћа савршена је за запослену породицу и чак је без меса, иако то не бисте претпоставили.
Уместо да користим млевено говеђе месо као у већини тацо јела, одлучио сам да користим измрвљене вегетаријанске хамбургере. Савршено опонашају право месо, а ко зна? Неки можда неће ни схватити да је вегетаријанац ако не обраћају пажњу.
Уз „месо“, ту су и пасуљ, зачини за тацо, сир, здробљене шкољке тацоа и сви прељеви. Лимета павлака није обавезна, али јелу заиста даје леп, оштар укус. То је оброк у једној тави са свиме што волите у вези са такосом.
Рецепт за таву са поврћем са једном тавом
Служи 6
Време припреме: 15 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 30 минута
Састојци:
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/2 мањег слатког лука
- 4 смрзнута вегетаријанска хамбургера, одмрзнута и измрвљена
- 1/2 шоље црног пасуља
- 1 зачин тацо за коверте
- 2 кашике чорбе од поврћа или воде
- 4 здробљене шкољке тацо
- 1/2 шоље исецканог сира
Преливи
- Парадајз исечен на коцкице
- Танко нарезан зелени лук
- Млевени црвени лук
- Авокадо нарезан на коцкице
- Умак од лимете и павлаке (рецепт испод)
Упутства:
- Загрејте велику таву на средњој ватри.
- Додајте маслиново уље и лук исецкан на коцкице и кувајте 2 до 3 минута или док лук не постане провидан.
- Додајте измрвљене вегетаријанске пљескавице и црни пасуљ и кувајте отклопљено 8 до 10 минута или док вегера бургер не почне да порумени. Умешајте тацо зачине и чорбу од поврћа, па добро промешајте.
- Кувајте 2 минута да се чорба упије, а пре него што макнете тигањ са ватре, додајте уситњене шкољке тацо заједно са исецканим сиром.
- На врх ставите парадајз исечен на коцкице, зелени и црвени лук и авокадо. По жељи, пре послуживања, прелијте кашиком соса од лимете и павлаке.
Рецепт за сос од лимете и павлаке
Приноси 1 шоља
Време припреме: 5 минута | Неактивно време: 30 минута | Укупно време: 35 минута
Састојци:
- 3/4 шоље немасне павлаке
- 2 велика лимета, исцеђена и исцеђена
- 1 кашичица млевеног кима
- 1 кашичица агаве
- Сол и бибер, по укусу
Упутства:
- У чинији добро измешајте све састојке.
- Покријте и охладите 30 минута да би се укуси развили пре сервирања.
Још рецепата за таву
Торта са тигањом у једном лонцу
Орзо тава од говедине
3 укусна рецепта за доручак у тави