Усклађивање чаја са вашом храном - СхеКновс

С обзиром на многе сорте чај вани - сваки са јединственим укусом - има смисла само да се одређени чајеви боље слажу са одређеном храном. Овде научите како да их спојите!

Повезана прича. Овај бренд чаја који воли Опрах има укусан укус зачина од бундеве који вам је потребан за јесен

Слично као што ће неко вино помоћи да се нагласи укус одређеног јела, и чај се може упарити са храном како би оброк постао још угодније искуство. Уместо вина на вашем следећем дружењу, зашто не бисте импресионирали све одговарајућим спаривањем чаја. Вероватно то неће бити нешто што су ваши гости икада раније пробали.

Али који чај иде уз коју врсту хране? Сазнајте све о томе овде. Ово ни у ком случају нису строге смернице. Ако вам је једна сорта чаја апсолутни фаворит, свакако је пијте са било којим јелом које волите! Оно што је најважније је да уживате у укупном искуству.

Бели чај

Бели чај има веома лаган укус, па га као такав не треба упарити са храном са јаким укусом, иначе ће деликатна природа овог чаја бити надјачана смелим укусом вашег јела. Бели чај најбоље се слаже са храном која је подједнако деликатна и лагана - „чистих“ укуса. Ако ништа друго, можда бисте желели да резервишете овај чај за самостално уживање како би ваши укуси заиста могли да цене његову суптилност.

Зелени чај

Зелени чај има снажан, готово задимљен укус, па се добро слаже са храном која има подједнако снажан укус или чак масну, јер чај може да пресече те смеле укусе. Замислите пржено месо или благо масну пицу. Избегавајте да пијете зелени чај уз десерте и слаткише; контраст ће горчину чаја учинити још очигледнијом (и непријатнијом).

Црни чај

Ако је црни чај који имате земљаног укуса, упариће се са храном коју бисте могли сматрати и земљастом. Помислите на обилна јела, попут печења и сланог корјенастог поврћа. Избегавајте да пијете црни чај са слатким јелима, јер ће се његова земљаност превише разликовати од слаткоће.

Оолонг чај

Профил укуса чаја Оолонг слађи је у поређењу са другим чајевима, али са цветастим призвуком. Из тог разлога, добро функционише са лаганим, сланим јелима или онима са комбинацијом слатког и сланог укуса. Помислите на слане грицкалице попут крекера са сиром, переца или сланих кекса.

Више о храни

Тацоси јамајчанских рок јастога
Како приредити забаву са вином и сиром
Пет укусних сирева за пробати