Можда маслац на бази млека не долази у обзир, али слатки, кремасти путер од банане је савршен зачин за веганску исхрану. Овај рецепт је прилагођен Тарт анд Свеет: 101 рецепт за конзервирање и кисељење за модерну кухињу (Родале, март 2011.).

Можда маслац на бази млека не долази у обзир, али слатки кремасти путер од банане је савршен зачин за веган дијета. Овај рецепт је из Тарт анд Свеет: 101 Конзервирање и кисељење Рецепти за модерну кухињу (Родале, март 2011). Укључена су упутства за конзервирање, ако можете одољети да не поједете сав овај вегански рецепт за сједење.
Можда маслац на бази млека не долази у обзир, али слатки кремасти путер од банане је савршен зачин за веганска дијета. Овај рецепт је из Тарт анд Свеет: 101 рецепт за конзервирање и кисељење за модерну кухињу (Родале, март 2011). Укључена су упутства за конзервирање, ако можете одољети да не поједете сав овај вегански рецепт за сједење.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Маслац од банане

Прави 3 пинта

Састојци:

т
• 3-1/2 килограма банана, ољуштене, исецкане

т

• 1-1/2 шоље пакованог светло браон шећера

т

• 1/4 шоље свежег лимуновог сока

т

• 1/8 кашичице млевеног кардамома

т

• 1/8 кашичице млевеног цимета

т

• Прстохват соли

Упутства:

т
1. Ставите банане, шећер, лимунов сок, зачине и со у средњи лонац и кувајте на средње јакој ватри 20 до 30 минута, често мешајући како бисте спречили опеклине, све док банане не подсећају на густ путер.

т

2. Залијте у вреле тегле, остављајући простор за главу 1/4 инча. Проверите да ли има мехурића ваздуха, обришите фелне и запечатите. Поступак траје 10 минута.

Рецепт љубазношћу Родале Боокс из Тарт анд Свеет: 101 рецепт за конзервирање и кисељење за модерну кухињу ауторке Келли Геари и Јессие Кнадлер.

Укусније вегански рецепти!