Цруцифер Цурри са киноом – СхеКновс

Карфиол и броколи, који су део породице поврћа за борбу против рака, додају издашну текстуру овом укусном рецепту за веганску вечеру који садржи киноу, суво грожђе и кокосово млеко. Ставите ово зачињено јело на свој радар за романтични вегански сусрет за Дан заљубљених.
Карфиол и броколи, који су део породице поврћа за борбу против рака, додају издашну текстуру овом укусном рецепту за веганску вечеру који садржи киноу, суво грожђе и кокосово млеко. Ставите ово зачињено јело на свој радар за романтични вегански сусрет за Дан заљубљених.

Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Цруцифер Цурри са киноом

Služi 6

Састојци:

т
• 2 кашике маслиновог уља

т

• 1 лук, преполовљен, танко нарезан

т

• 3 шоље цветова броколија

т

• 3 šolje cvetova karfiola

т

• 2 šargarepe, isečene na kockice

т

• 2 чена белог лука, млевено

т

• 2 kašike sitno seckanog svežeg đumbira

т

• Sol i sveže mleveni crni biber

т

• 1 do 2 kašike crvenog karija, u zavisnosti od vašeg ukusa

т

• 1/2 kašičice sušenog timijana

т

• 1 šolja belog vina

т

• Корица 1 лимете

т

• 1 konzerva kokosovog mleka (15 unci), dobro promućkana pre otvaranja

т

• 1-1/2 шоље куване црвене киное

т

• 2/3 шоље сувог грожђа или сушене рибизле

т

• 1/4 šolje sitno seckanog svežeg peršuna ili cilantra

Упутства:

т
1. Загрејте уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте поврће и кувајте, често мешајући, док не омекша.

т

2. Додајте бели лук и ђумбир и зачините сољу и бибером, каријем и тимијаном. Кувајте, мешајући, 1 минут или док не замирише.

т

3. Додајте вино и корицу лимете, стругајући дно тигања да олабавите све посмеђене комадиће. Пустите да проври. Умешајте кокосово млеко и пустите да проври (не кључајте).

т

4. Умешајте киноју и рибизле и вратите да прокључа. Поспите свежим зачинским биљем и одмах послужите.

Још укусније рецепти за веганске празнике!