Израелски кус -кус са прженим бадемима и вишњама - СхеКновс

Израелски кус -кус већи је од обичног кус -куса, што му даје срдачнију текстуру која задовољава више од ситнијих комадића тестенине. Додатак тостираних бадема, трешања и поврћа чини ово љупким веган рецепт за вечеру који ћете послужити када су трешње и летње поврће на врхунцу зрелости.
Израелски кус -кус већи је од обичног кус -куса, што му даје срдачнију текстуру која задовољава више од ситнијих комадића тестенине. Додатак тостираних бадема, трешања и поврћа чини овај диван рецепт за веганску вечеру за послуживање када су трешње и летње поврће на врхунцу зрелости.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Израелски кус -кус са прженим бадемима и вишњама

Служи 4

Састојци:

т
• 1 кашика маслиновог уља

т

• 6 до 7 унци израелског кускуса или великог бисерног кускуса

т

• 1 кашичица карија у праху

т

• 2-1/4 шоље чорбе од поврћа

т

• 1/4 шоље ситно исецканих тиквица

т

• 1/2 шоље ситно исецкане жуте паприке

т

• 1/2 шоље ситно исецканог црвеног лука

т

• 1 шоља свежих трешања, преполовљених, без коштица

т

• 3/4 шоље препечених кришки бадема

т

• 3 кашике млевеног свежег цилантра

Упутства:

т
1. Загрејте уље у средњој шерпи на јакој ватри. Додајте кус -кус и кувајте уз стално мешање 3 минута или док се кус -кус лагано не препече.

т

2. Умешајте кари у праху па чорбу. Додајте тиквице, паприку и лук. Пустите да проври, смањите ватру на минимум, поклопите и пирјајте 10 до 12 минута или док се течност не упије.

т

3. Умешајте вишње, бадеме и цилантро. Зачините сољу и бибером. Послужите одмах.

Укуснија веганска вечера Рецепти!