Пошто је јул национални месец заштите од УВ зрачења, шта боље време него да укључите навике за уштеду коже како бисте смањили ризик од оштећења од сунца и рака коже. Крема за сунчање и заштита ваше коже и очију од сунчевих зрака су од суштинског значаја за заштиту ваше коже, али нова истраживања показују да одржавање ваше коже здравом превазилази оно што стављате на своје тело; такође се односи на оно што једете. Тхе Амерички часопис за клиничку исхрану извештава да људи могу да помогну да њихова кожа буде безбедна тако што ће укључити више рибе у своју исхрану.
Морски плодови делују као унутрашње средство за заштиту од сунца
Истраживачи у Квинсленду, Аустралија, пратили су унос хране за више од 1.100 одраслих и проценили развој преканцерозних мрља на кожи званих актиничне кератозе (премалигни актинични тумори
коже) током четири године. Студија је открила да су људи који су јели највише рибе – најмање једну порцију од четири до пет унци сваких пет дана – доживели скоро 30
процентуално смањење актиничних кератоза у поређењу са људима који су јели мање рибе. Како морски плодови раде као унутрашња крема за сунчање? Стручњаци кажу да омега-3 масне киселине које се налазе у риби могу заштитити од
запаљење, док витамин Д у рибама може регулисати раст ћелија.
Више начина да заштитите своју кожу
Поред укључивања више рибе у своју исхрану, прочитајте следеће чланке за уштеду коже:
- Летњи производи за кожу који штите и лече
- Паметна крема за сунчање
- Чињенице о раку коже
- Савети за економичну негу коже
- 8 савета за здраву кожу
Здрави рецепти за морске плодове који штеде кожу
Најбољи рибљи извори омега-3 су масне рибе, као што су лосос, туњевина и скуша. Да ли мислите да немате времена или буџета за свежу рибу? Са укусним, растућим низом
погодно упаковане туњевине и лососа, конзумирање рибе најмање једном недељно не може бити лакше или економичније. И немојте мислити само зато што риба долази у врећици или конзерви,
одведени сте од тога да једете сендвиче са салатом од туњевине или лососа; можете укусно ручати елегантно састављене салате, ооеи гњецаве куесадиллас или туњевине, и задовољавајућу тестенину са морским плодовима или пиринач
посуђе. Ево три једноставна рецепта за морске плодове који штеде кожу које можете укључити у своју исхрану током целе године како бисте смањили ризик од оштећења од сунца и рака коже.
Медитеранска салата од лососа
Послужује 4 до 6
Рецепт љубазношћу Бумбле Бее
Састојци:
2 конзерве или кесице (5 унци) ружичастог лососа Бумбле Бее без коже и костију
8 унци суве ротини или спиралне тестенине, куване у складу са упутствима на паковању, охлађене
2 шоље чери парадајза, преполовљене
2 шоље краставца исеченог на коцкице
1 шоља моцарела сира на коцкице
1/2 шоље Каламата маслина без коштица
1/4 шоље оцеђених капара
1/4 шоље сецканог свежег босиљка
1/4 шоље сецканог свежег першуна
1/4 шоље исецканог пармезана
1/4 шоље прелива од црвеног вина или зачинског биља или вашег омиљеног прелива за салату
Упутства:
У великој чинији помешајте лосос, тестенину, парадајз, краставац, сир, маслине, капаре, босиљак, першун и пармезан. Нежно прелијте преливом. Украсите додатним босиљком или першуном
ако је пожељно.
Хикори димљена туна Куесадиллас
Служи 2
Рецепт љубазношћу СтарКиста
Састојци:
1 кесица (5 унци) СтарКист Хикори димљена туњевина
1-1/2 унце крем сира, омекшаног
1/2 шоље исецканог мешавине сира Цолби-Јацк
1/8 шоље печене црвене паприке, исечене на мале траке
1/8 шоље танко нарезаног зеленог лука
2 тортиље од брашна величине буритоа
Упутства:
1. У малој чинији помешајте туњевину, крем сир, сецкани сир, траке бибера и нарезани лук док се не сједине. Нанесите мешавину туњевине на једну кору тортиље, до ивица. Врх са
друга љуска тортиље.
2. Лагано попрскајте велики тигањ непријањајућим спрејом за поврће и загрејте на средње. Кувајте 2 до 3 минута или док доња страна не постане златна. Преокрените и запржите другу страну. Пребаците на даску за сечење
и исеците на 8 кришки и послужите.
Тортеллини салата од туњевине
Служи 6
Рецепти љубазношћу Пилетине мора
Састојци:
1 (9 унци) паковање расхлађених тортелина са сиром, куваних према упутствима на паковању
3 шоље сортираног свежег поврћа као што су цветићи броколија, жута тиква, паприка, црвени лук, шаргарепа, парадајз итд.
1 срца од артичоке (15 унци), оцеђених
1/4 шоље сецканих листова свежег босиљка
1 конзерва (12 унци) оцеђене пилетине од морске светле туњевине у изворској води
1 шоља лаганог печеног белог лука и прелива за салату од белог вина
Рендани пармезан
Упутства:
1. У великој посуди помешајте тортелине, поврће, срца од артичоке и босиљак. Нежно испеците и преклопите у туњевину. Прелијте преливом.
2. Покријте и ставите у фрижидер 30 минута или до 24 сата пре сервирања. Пребаците тестенину, украсите пармезаном и послужите.
Још једноставнијих рецепата за морске плодове за заштиту коже
- Рецепти за туњевину богати омега-3
- 5 фантастичних рецепата за туњевину у конзерви
