Sa današnjim ubrzanim životnim stilom, nije ni čudo što zauzete mame mogu biti u iskušenju da se oslone na skupe, zašećerene hladne žitarice koje su malo hranljive. Ovsene pahuljice i te druge stare tople pahuljice su i hranljive i štedljive, ali oslanjanje na njih za više od jednog ili dva doručka nedeljno gotovo je sigurno da će izazvati pobunu u redovima.
Zdravo, lako, štedljivo i dobro!
Шта кажете на десерт за доручак? Хранити своју децу (или свог мужа или себе, у том случају) десертом за доручак не звучи баш здраво, зар не? Како би било да храните своју децу
sveže voće, svježi sir, jaja i običan jogurt za doručak, uz hleb od celog zrna? То звучи много боље, зар не? Али ваше дете не би јело свеже воће, свјежи сир,
јаја и обичан јогурт за доручак? Kladim se da će zaista uživati u receptu za pitu sa sirom od banane koji je dat u nastavku.
I postaje još bolje. Osim što su zdravi i štedljivi, četiri recepta za „desert za doručak“ ispod mogu se napraviti prethodne noći. Za tri od njih treba samo nekoliko minuta
припремите, а четврти - мафини - можете да замрзнете и ставите у микроталасну када будете спремни за топле, свеже мафине.
Pita sa sirom od banane
Koristim svoj procesor za hranu da napravim ovu hranljivu i ukusnu, ali laganu pitu, ali ako nemate procesor za hranu, možete koristiti blender. U tom slučaju, verovatno ćete morati da pomešate sastojke u a
прво посудите, а затим их измешајте у две или три серије. Može se koristiti i štapni blender.
Sastojci:
2 зреле банане средње величине 1 шоља немасног или немасног свјежег сира
1 шоља обичног немасног или немасног јогурта
2 јаја
Sok od 1/2 limuna (1 kašika limunovog soka)
3 kašike meda
1/4 šolje brašna
1 kašičica vanile
Uputstva:
Zagrejte rernu na 350 stepeni F. Лагано попрскајте посуду за питу од 9 инча спрејом за кување или науљите посуду. Ставите све састојке у процесор за храну и обрадите док не буде врло, врло глатко, искључивши
процесор и повремено стругање са стране. Сипајте смесу у калуп за питу и пеците око 25 до 30 минута. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u frižider najmanje nekoliko sati ili preko noći.
Старомодни пудинг за хлеб
Lista sastojaka zahteva kockice hleba, ali ja samo rukama kidam hleb na komadiće. Ово је једноставно и брзо. Hleb od celog pšenice pravi hranljiviji puding, ali mešavinu
od belog i celog zrna je takođe dobar. Puding od hleba je podjednako dobar topao ili hladan.
Sastojci:
2 мало умућена јаја 2 1/4 шоље млека (масно млеко је добро)
1 kašičica vanile
1/2 кашичице цимета
2 šolje kocke hleba
1/3 šolje smeđeg šećera, upakovano
1/2 šolje suvog grožđa
Uputstva:
Загрејте рерну на 350 Ф. Okruglu staklenu posudu za tepsiju lagano poprskajte sprejom za kuvanje ili je nauljite. Помешајте јаја, млеко, ванилију и цимет. Umutiti dok se dobro ne sjedini. Umešajte kockice hleba, braon
šećer i suvo grožđe. Сипајте смешу у округлу посуду за тепсију. Stavite tepsiju u veliku plitku posudu za pečenje i sipajte vruću vodu u posudu za pečenje do dubine od oko jedan inč. Пеците око 45
минута или док нож уметнут у средину пудинга не изађе чист. Оставите да се охлади, а затим охладите.
Цустард
Krem je najbolji mali „zaboravljeni desert“ u blizini. Наше баке су често правиле крему, требало би. Лако је, брзо, здраво, јефтино и веома добро. Као десерти, крема има скоро
Jednostavnost poput zena. Koristim male staklene čaše za kremu, ali ako ih nemate, možete koristiti veću posudu za tepsiju.
Sastojci:
2 šolje mleka (masno mleko je dobro) 1/3 šolje meda
3 jaja
1 kašičica vanile
Pospite muškatni oraščić ili cimet
Uputstva:
Zagrejte rernu na 325 F. Све састојке (осим мушкатног орашчића или цимета) добро измешајте блендером, штапним блендером, електричним миксером или пјењачом. (Za ovo koristim svoj štapni blender. Брзо се хвата,
употребите и оперите.) Сипајте смешу у четири шоље за крему или у тепсију. Лагано поспите мушкатним орашчићем или циметом. Ставите посуду или шоље у посуду за печење са врућом водом. Вода би требало да буде
отприлике један инч дубоко. Пеците око 45 минута (мале шољице за крему) до једног сата (већа тепсија) или док нож уметнут у средину не изађе чист. Оставите да се охлади, а затим охладите.
Бран Муффинс
Овај рецепт прави око 30 мафина. Можете да их испечете, охладите, затим замрзнете и поново загрејете у микроталасној када желите да послужите свеже вруће мафине. Замрзнуте мафине печем у микроталасној око 30 секунди
svaki mafin. Најбоље је јести топле и намазати рикотом или крем сиром.
Sastojci:
3 шоље мекиња - (обичне пшеничне мекиње, а не житарице) 1 шоља кључале воде
2 јаја
3/4 šolje meda
2 1/4 šolje mlaćenice
1/2 шоље уља
2 1/2 шоље интегралног пшеничног брашна
2 1/2 кашичице соде бикарбоне
1 šolja suvog grožđa
Uputstva:
Zagrejte rernu na 375 F. Попрскајте калупе за мафине спрејом за кување или их науљите. У већој посуди помешајте мекиње и кључалу воду и оставите да одстоји. У средњој чинији умутите јаја, мед,
млаћеница и уље. Dodajte ovu mešavinu u posudu sa mekinjama i vodom. Помешајте брашно и соду бикарбону и умешајте ово у мешавину мекиња. Promešajte, pa dodajte suvo grožđe i ponovo promešajte.
Napunite kalupe za mafine i pecite oko 15 minuta. Оставите да одстоји у калупима за мафине неколико минута, а затим извадите и оставите да се мафини охладе на решетки.
Završne napomene
Primetićete, nadam se, da su recepti koje sam podelio sa vama svi врло благо заслађени, прилично мало масти и имају значајне количине здравих састојака. Ако желите да
još više smanjite sadržaj masti, možete zameniti dva belanca za svako celo jaje koje je navedeno u receptima — osim kreme. Za kremu su potrebna cela jaja.
Ако критично погледате своје рецепте за десерте у погледу њихове нутритивне вредности, можда ћете пронаћи друге рецепте за „десерт за доручак“ у којима ће ваша породица уживати. I ne zaboravite
мафини и брзи хлебови! Открио сам да су брзи хлебови и мафини најбољи начин да натерате „људе од белог брашна“ да почну да уживају у здравој храни од целог зрна.
