Пливање са омега-3 масним киселинама, лосос и туна могу бити главни извор ових здравих масти за животиње које једу животиње, али то не значи да вегани не могу добити свој правилан удео омега-3 из биљних извора-и без ризика жива. Ево зашто су вам потребне омега-3 и неколико омега-3 веган намирнице.
Пливање са омега-3 масним киселинама, лосос и туна могу бити главни извор ових здравих масти за животиње које једу животиње, али то не значи да вегани не могу добити свој правилан удео омега-3 из биљних извора-и без ризика жива. Ево зашто су вам потребне омега-3 и неколико омега-3 веганских намирница.
Шта су омега-3 масне киселине
Омега-3 су есенцијалне масне киселине које морамо уносити из извора хране јер наше тело не може произвести ове одређене врсте масти. Хладноводне рибе посебно су добри извори омега-3, али се могу наћи и у биљној храни, попут ланеног семена, ораха и поврћа.
Предности омега-3 масних киселина
Истраживања су показала да омега-3 могу смањити ризик од срчаних обољења, можданог удара, високог крвног притиска, депресије, АДХД-а, болова у зглобовима, дегенеративних болести мозга и одређених кожних обољења. Показало се да ове здраве масти јачају имунолошки систем. Разлог што су омега-3 толико благотворни за здравље је њихова способност да смање упалу, која је фактор многих хроничних болести и медицинских стања.
Биљни извори омега-3 за вегане
Лан је звезда када су у питању биљни извори омега-3. Доступан је као цело семе, млевено и уље. Ако купујете цело семе, самељите га пре употребе; тело неће пробавити цело семе. Ланено уље се може користити у винаигретима или прелити храном као финишер - не треба га излагати великој топлоти.
>>Вегански рецепти са ланом
Ораси су још један укусан извор омега-3 масних киселина. Једна унца ораха има исти ниво омега-3 масних киселина као порција лососа.
>> Више укусних разлога да једете орахе
Други вегански извори омега-3 масних киселина укључују тамно лиснато зеље, броколи, карфиол, купус, диње, пасуљ, уље репице, семенке конопље (и конопљине прехрамбене производе), семенке бундеве и тахини.
Још савета о веганском начину живота!
