Осим што је укусан, овај слани, орашаст, биљни рецепт од кокоса брзо ће постати ваше омиљено грицкање - били ви гладни или не. Послужите га као врхунску храну за време вечере, направите велику количину и спакујте је у ручак вашег детета, па је разбаците по свакодневном јелу као гурмански украс. Представљено у невероватно укусној кухарици Слани грицкалице: Направите свој чип, чипс, крекере, переце, умаке и друге слане залогаје би Цинтхиа Нимс, ови чипс од кокоса је само један од многих неодољивих рецепата које можете направити (и модификовати према веганским или вегетаријанским стандардима) када дође до напада грицкалица.
Осим што је укусан, овај слани, орашаст, биљни рецепт од кокоса брзо ће постати ваше омиљено грицкање - били ви гладни или не. Послужите га као врхунску храну за време вечере, направите велику количину и спакујте је у ручак вашег детета, па је разбаците по свакодневном јелу као гурмански украс. Представљено у невероватно укусној кухарици Слани грицкалице: Направите свој чип, чипс, крекере, переце, умаке и друге слане залогаје
Кокос ораси са босиљком и чилијем
Рецепт од Слане грицкалице (Тен Спеед Пресс, септембар 2012.) Цинтхиа Нимс.
Служи 6-8
Састојци:
-
т.
- 3 шоље (око 6 унци) незаслађеног кокосовог чипса
- 2 кашике несољеног путера, растопљеног
- 3 кашике млевеног свежег босиљка
- 2 кашичице млевеног серрано чилеа
- 1 кашичица кошер соли или пахуљице или крупне морске соли
т
т
т
т
Упутства:
-
т.
- Загрејте рерну на 325 степени Ф.
- Обложени лим за печење обложите папиром за печење или силиконском простирком за печење.
- Ставите кокос у средњу чинију и прелијте растопљеним маслацем, лагано га прелијте како бисте равномерно премазали струготине без разбијања кокосовог чипса.
- Поспите босиљак, чиле и со и прелијте их да равномерно премаже кокос.
- Распршите кокос на припремљени лим за печење.
- Пеците док благо не порумене и постану ароматични, повремено мешајући, око 12 минута.
- Пажљиво пратите напредак јер кокос врло брзо може прећи из благо смеђе боје у горућу и горку.
- Извадите кокос из рерне и оставите да се охлади на плеху.
- Пренесите кокос у чинију за сервирање или чувајте у херметички затвореној посуди до 2 дана.
т
т
т
т
т
т
т
т
Још невероватних вегетаријанских рецепата!