Пеците најбоље колачићи сваки пут са овим лаким основама колачића. Сви воле ооеи гњецаве пецкаве колаче и прави их код куће. Испеците неке од најбољих колачића икада и поделите их са породицом и пријатељима и они ће молити за још. Ево неколико најбољих пракси и идеја за колаче.
Најбоље основе колачића: чоколада
Најбоља врста чоколаде за прављење најбоље домаћи колачићи је незаслађен какао у праху уместо чврсте чоколаде. Твој колачићи ће изаћи са глаткијом конзистенцијом и супер шашавим. Такође је лакше контролисати слаткоћу и текстуру коначног колачића.
Можете користити било који Холандски обрађен или природни какао у праху, али требало би да направите једноставан тест укуса да бисте утврдили који вам се више свиђа. Природни какао је обично боље прилагођен колачићима јер има интензивнији укус, али ако волите колач тамније боје, онда је најбоље прерадити холандски.
ВАЖНА НАПОМЕНА: Упамтите, међутим, природни какао је једина опција ако и ви користите
печење сода у рецепту. Холандски процес се може користити са прашком за пециво.Најбоље основе колачића: Цакеи в. Фудги в. Цхеви
Било да волите колаче, слатке или жвакате колаче, постоји начин да их направите.
- Да би било најбоље слатки колачићи, користите мање брашна и додано жуманце ће учинити трик.
- За најбоље колаче са колачима, користите мање путера и брашна и додајте соду бикарбону да би им било светло.
- За најбоље жвакаће колаче, више брашна и цела јаја учиниће их савршеним.
Ово су, наравно, само опште смернице; слободно експериментишите са састојцима да бисте добили савршену, жељену текстуру. Требало би да покушаш почните са основним рецептом и додајте или смањите састојке по потреби.
Што се тиче печења да бисте добили савршену текстуру, пажљиво пратите јер а неколико минута превише или премало у пећници може бити разлика између најбољих и најгорих колачића.
Најбоље основе колачића: Додатни укуси
Ако сте чокохоличар, вероватно нећете желети да додајете ништа друго у своје колаче (осим ако не додајете чоколадне чипсе), али ако вам треба нешто додатно, наставите са читањем.
- Нутс први су састојак који додаје текстуру и укус.
- Марсхмалловс или марсхмаллов флуфф одлични су и у колачићима.
- Путер од кикирикија је један од мојих омиљених додатака тоффее или крем сир.
- Кафа и Нана може бити нешто другачије или чак баттерсцотцх и карамел.
- За нешто још другачије, укључите се џем попут ароме јагоде, грожђа или малине за воћно изненађење.
Постоји толико различитих опција, једноставно помешајте своје омиљене укусе за заиста јединствен и укусан колачић.
