Чоколадно-еспресо сос преливен домаћим сладоледом италијански је десерт ваших снова-СхеКновс

Овај десерт вришти у Италији. Еспресо и сладолед - требам ли рећи више?

У Италији постоје две основне ствари: еспресо и сладолед. Морате пробати обоје када посетите. У ствари, земља је прошарана шипкама (за кафу) и гелатаријом (за сладолед) на сваком углу. Покушајте их пребројати... Одустат ћете јер их има толико. Али они су такође изузетно добри.

Повезана прича. Семифреддо Гиаде де Лаурентииса италијанска је верзија торте од сладоледа и има укус као дословно савршенство

У овом десерту саставио сам сладолед и еспресо у једну укусну чинију. Дефинитивно ћете уживати у обе италијанске намирнице у једној кашичици. Можда ћете се изненадити колико је слаткиш лако направити код куће.

Топао еспрессо-чоколадни сос по рецепту домаћег сладоледа од ваниле

Служи 4

Састојци:

• Сладолед од ваниле (рецепт испод)
• Топао еспрессо-чоколадни сос (погледајте рецепт испод)
• 4 кашике млевених пистаћа

Упутства:

1. У појединачним чинијама за сервирање извадите мало сладоледа од ваниле.
2. Сипајте топли еспрессо-чоколадни сос на сладолед.
3. Поспите пистаћима.
4. Послужите одмах.

Рецепт за сладолед од ваниле

Служи 4

Састојци:

• 1 махуна ваниле
• 1 шоља млека
• 1 шоља креме
• 1/3 шоље шећера
• 3 жуманца

Упутства:

1. Махуну ванилије преполовите по дужини. Вршком ножа остружите семенке. Оставите по страни.
2. У средњој шерпи на тихој и средњој ватри, скувајте млеко и павлаку скоро до кључања (пазите да смеса не прокључа), а затим додајте семенке ваниле. Оставити да се охлади.
3. У чинији електричног миксера мешајте жуманца и шећер док смеса не постане кремаста.
4. Постепено сипајте мешавину млека и кајмака у мешавину јаја уз мућење ручном мутилицом.
5. Оставите да се смеша потпуно охлади у фрижидеру, а затим је пренесите у апарат за сладолед.
6. Пратите упутства произвођача сладоледа да направите сладолед.

Рецепт за еспрессо-чоколадни сос

Служи 4

Састојци:

• 1/4 шоље свеже направљеног еспресса
• 1-2 кашике шећера
• 2 унце чоколадног блока, грубо исецканог
• 1 кашичица меког путера

Упутства:

1. У шерпу на средњој ватри додајте до пола воде и пустите да проври.
2. Ставите мањи лонац у лонац са водом.
3. Отопите чоколаду у мањој шерпи, па додајте еспрессо, шећер и путер.
4. Добро промешати.

Још десерта од кафе

Рецепт за ирску крему од кафе
Рецепт за жвакање латте кафених кашика
Рецепт за колач од купине са бадемом