Вегетаријанац: салата од лубенице и спанаћа – СхеКновс

Kada žudite za laganom i osvežavajućom letnjom salatom koja prevazilazi uobičajenu zelenu salatu i paradajz, uronite viljušku u ovo салата од лубенице и спанаћа, која садржи сочне комаде лубенице преливене спанаћем, црвеним луком, орасима, фетом и балзамиком винаигретте. Вегани могу једноставно изоставити сир.
Kada žudite za laganom i osvežavajućom letnjom salatom koja prevazilazi uobičajenu zelenu salatu i paradajz, uronite viljušku u ovo салата од лубенице и спанаћа, која садржи сочне комаде лубенице преливене спанаћем, црвеним луком, орасима, фетом и балзамиком винаигретте. Вегани могу једноставно изоставити сир.

Povezana priča. Миланез од патлиџана Џејмија Оливера је хрскава, сирнаста алтернатива парму од патлиџана

Салата од лубенице и спанаћа

Служи 4

Састојци:

т
• 2 šolje lubenice isečene na kockice (bez semenki)

т

• 4 шоље спанаћа

т

• 2 шоље беби зелене салате

т

• 1/2 crvenog luka, tanko isečenog

т

• 3 кашике (или више) балзамичног винаигрета

т

• Prstohvat morske soli i nekoliko mlevenih crnog bibera

т

• Шака грубо сецканих ораха

т

• Шака измрвљене фете

Упутства:

т
1. У великој посуди помешајте лубеницу, зелену салату, спанаћ и лук.

т

2. Додајте винаигрет и добро промешајте да се премаже. Зачините сољу и бибером.

т

3. Podeliti na 4 ohlađena tanjira za salatu i ukrasiti orasima i fetom.

Još ukusnije вегетаријански рецепти!