Рижото са печеним какао карфиолом – СхеКновс

Какао прах није само за шољице топле чоколаде током хладног поподнева. Овај невероватан рецепт за вегански рижото садржи карфиол печен у какау, необичан, али пријатан начин за спајање ова два састојка са високим садржајем антиоксиданса. Припремите се за рецепт за веганску вечеру уз који ћете волети да се склупчате зими.
Какао прах није само за шољице топле чоколаде током хладног поподнева. Овај невероватан рецепт за вегански рижото садржи карфиол печен у какау, необичан, али пријатан начин за спајање ова два састојка са високим садржајем антиоксиданса. Припремите се за рецепт за веганску вечеру уз који ћете волети да се склупчате зими.

Повезана прича. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Рижото са печеним какао карфиолом

Ovo je veganska adaptacija originalnog recepta kompanije Smart Balance. У оригиналу се налазила пилећа чорба и сир Фонтина, који нису погодни за вегане.

Služi 4

Састојци:

t
• 1/2 мале главице карфиола, изломљених у велике цветове (око 3 шоље)

t

• 2 кашике Смарт Баланце Омега уља за кување
click fraud protection

t

• 3/4 kašičice dimljene paprike

t

• 1 kašika tamnog kakaoa

t

• 1/4 кашичице соли

t

• 1/4 kašičice crnog bibera

t

• 1/3 šolje sitno seckanog luka

t

• 1 мали чен белог лука, млевен

t

• 1 kašika Smart Balance puter namaza Original

t

• 1 šolja suvog pirinča Arborio

t

• 3-1/2 шоље бујона од поврћа са ниским садржајем натријума, загрејано, подељено

t

• Сецкани вегански сир по вашем избору (опционо)

Uputstva:

t
1. Zagrejte rernu na 475 stepeni F.

t

2. Бланширајте карфиол у кипућој води 2 минута. Odmah ocedite i ohladite hladnom vodom pa ponovo ocedite. Осушите и ставите у посуду за мешање. Прелијте уљем и мешајте да се промеша.

t

3. U maloj šolji pomešajte papriku, kakao, so i biber i pospite karfiol. Баците док се не помеша и пребаците у лим за печење.

t

4. Pecite karfiol 20 minuta. Уклоните и охладите. Karfiol iseckajte na male komade i ostavite sa strane.

t

5. U velikom tiganju na srednjoj vatri propržite luk i beli luk na puteru dok ne omekšaju.

t

6. Umešajte pirinač u mešavinu luka. Додајте 1/2 шоље топлог бујона и кувајте и мешајте док скоро све не испари. Nastavite da dodajete čorbu, 1/2 šolje odjednom i kuvajte dok skoro ne ispari pre nego što dodate još, dok pirinač ne omekša.

t

7. Умешајте сецкани карфиол и сир, ако користите. Послужите одмах.

Још укусније recepti za vegansku večeru!