Хладна супа од грашка можда не звучи тако укусно, али заправо је укусна и савршена је за лето. Овај рецепт за супу од грашка користи смрзнути грашак и пилећу чорбу, па је и то једноставно за направити!
Састојци
- 1 1/2 кашике несољеног путера
- 1 мали бели лук, исечен на коцкице
- 2 шоље пилеће чорбе
- 3 гранчице нане
- 1 килограм смрзнутог грашка
- 1/4 шоље тешке павлаке
- со и бибер по укусу
- павлака за украшавање
Упутства
- У средњој шерпи отопите путер. Додајте лук и кувајте док не омекша.
- Додајте пилећу чорбу и нану. Повећајте топлоту и пустите да прокључа.
- Додајте грашак и зачините сољу и бибером по укусу. Вратите на варење и затим смањите ватру да проври.
- Пирјајте пет минута док грашак не омекша, али не постане кашаст.
- Мешавину грашка од грашка заједно са кремом у блендеру. Пробајте и додајте још соли и бибера по свом укусу.
- Оставите да се охлади, а затим охладите да послужите хладно.
- По жељи украсите павлаком.
Прави 4 порције.
Летњи рецепти
- Здрави летњи коктели
- Летњи рецепти са плодовима мора
- Рецепти за летњу забаву Рацхаел Раи
- Рецепти за летње десерте
