Преливање печеног кромпира димљеним лососом, јурчицама рицотте и кремом од дивљег коморача чини их изузетно укусним!
Повезана прича. Јамие Оливер-ов 3-састојни лимунов кромпир је прилог уз који ћете све пасти
Кување кромпира у фолији задржава влагу унутра и то је један од многих начина да уживате у њима. Ово је врло једноставан рецепт који не захтева много труда од запослене особе попут вас. Једноставно их прелијте мешавином рицотте и димљеним лососом, а ваш изузетно укусан оброк ће бити послужен!
Рецепт од кромпира печеног у фолији са лососом, рикотом и дивљим коморачем
Служи 4
Састојци:
- 4 средња до велика кромпира са кором, очишћена и осушена
- 4 комада алуминијумске фолије
- Екстра дјевичанско маслиново уље (или маслиново уље)
- 4 унци рицотте
- 1-1/2 унци креме
- 1/2 кашичице мака
- 1 кашика дивљег коморача, ситно исецканог
- 1 кашика лимунове корице, ситно исецкане
- 1/2 лимуна, цеђено
- Со и бибер
- 4 кришке димљеног лососа
Упутства:
- Премажите кромпир екстра дјевичанским маслиновим уљем. Замотајте сваки кромпир у комад алуминијумске фолије.
- Пеците у претходно загрејаној рерни на 450 степени Ф 1 сат или док се кромпир не скува. Имајте на уму да време кувања варира у зависности од величине кромпира.
- У мањој чинији помешајте рицотту, кајмак, мак, коморач, корицу лимуна, со и бибер. Оставите по страни.
- Исцедите лимун на кришке лососа. Оставите по страни.
- Кад је кромпир куван, отворите фолију, па прережите до пола на средини. Поспите сољу.
- Жлицом кашике крема од рицотте положите кришку лососа. Гарнисх.
Још рецепата печених у фолији
Рецепт за рибу и поврће у фолији
Рецепт за пастрмку на пари од вина
Рецепт за печење у лонцу
