Препуно зеленог поврћа, преливено пестом, овај рецепт за тестенину је хранљиво веганско јело за вечеру које ћете ставити на свој сто како бисте лакше задржали новогодишњу одлуку да се храните здравије.
Препуно зеленог поврћа, преливено пестом, овај рецепт за тестенину је хранљиво веганско јело за вечеру које ћете ставити на свој сто како бисте лакше задржали новогодишњу одлуку да се храните здравије.
Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним
Зелена вегетаријанска тестенина
Служи 8
Састојци:
-
т
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 главице броколија, исечене на цветове величине залогаја
- 2 тиквице, преполовљене по дужини, пресечене попречно
- 8 унци бораније, ошишани крајеви, исечени на комаде од 2 инча
- Сол и свеже млевени црни бибер
- Тестенина од 1 килограма вадичепа
- 2/3 шоље домаћег или песто купљеног пестоа (или више по укусу)
- Свеж першун за украшавање
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- У међувремену, поврће прелијте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Распоредите по обложеном плеху и пеците у рерни 15 минута, повремено мешајући, док поврће мало не порумени и омекша.
- У великом лонцу посољене кључале воде скувајте тестенину према упутству на паковању до ал денте. Оцедите тестенину у цедиљку и вратите у лонац.
- Додајте песто и поврће у тестенину и добро промешајте да се премаже. Зачините сољу и бибером.
- Послужите топло, украшено свежим першуном.
т
т
т
т
Укусније рецепти за веганску вечеру!
