Понедељак без меса: Мини пице од козјег сира од слатког кромпира за 25 минута-СхеКновс

Знате онај укусни мирис белог лука који прожима било који пизза и налети вам у лице чим уђете кроз врата? То је оно што ће ове укусне мале пиззе од козјег сира од слатког кромпира учинити вама и вашој кући док кувате. Ако сте ишта попут мене, то дефинитивно није нешто због чега ћете бити узнемирени.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

Понекад вам је потребно само мало одступања од традиционалне врсте пице са црвеним сосом-моцарела, а то су управо оне-персонализоване пице са здравијим белим пиззама. Траке слатког кромпира и жалфија не могу бити сезонски прикладније и савршено се слажу са топлим козјим сиром и рицоттом намазаним по дну. Сачувајте мени за понети за још једну ноћ.

Рецепт за пице са мини козјим сиром и слатким кромпиром

Служи 2

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 25 минута

Састојци:

• 4 мала наан пита хлеба
• 1 мали слатки кромпир, огуљен са коже, па огуљен у врпце помоћу љушчића за поврће
click fraud protection
• 4 кашике маслиновог уља, подељено
• Со и бибер
• 1/2 шоље полумасне рицотте
• 3 унце козјег сира, на собној температури
• 2 режња белог лука
• 1/2 шоље свеже нарибаног пармезана
• Прегршт листова жалфије

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Ставите наан на лим за печење и сваки комад покапајте с мало маслиновог уља (укупно око 1 жлица).
3. У малу чинију ставите траке слатког кромпира и прелијте са 1/2 кашике маслиновог уља, сољу и бибером за премазивање.
4. У мали процесор за храну ставите рицотту, козји сир и бели лук, па пире док не постане глатко.
5. На сваки комад наана распоредите мешавину рицотта-козјег сира.
6. На врх ставите траке слатког кромпира и равномерно поспите пармезан на сваку пицу.
7. Пеците 15 минута, док ивице хлеба не постану златне и хрскаве.
8. Док се пизза пече, у малој тави на средње јакој ватри загрејте преостало маслиново уље.
9. Када се уље загреје, додајте листове жалфије и пржите их око 20 секунди са сваке стране. Пребаците на папирни убрус да исцедите вишак уља.
10. Једном извадите пицу из рерне, прелијте је прженим лишћем жалфије и по жељи са додатком пармезана. Послужите топло.

Још рецепата за пицу

Једноставне пизза тацо пилетине
Пита пршут пизза
Пилетина Алфредо пизза