Када су у питању празници, ниједан оброк није потпун без богате реке соса за врхунац. Испробајте овај рецепт за врхунски додир.
Повезана прича. Ова нова празнична куварица помоћи ће вам да направите 50 гурманских бомби са топлим какаом као професионалац
Не постоји умак у флашама или конзерви који би се приближио укусу ове богате пуреће јухе. Изузетно је једноставно за направити, а ви ћете користити течност за кување која вам је преостала од кувања ваше празничне ћурке. За припрему овог соса потребно је само неколико минута, а то можете учинити док ћуретина мирује након што је извадите из рерне.
Рецепт за богат сос од ћурећег меса
Приноси око 2 шоље
Састојци:
- 1 шоља капи из таве од кувања ћуретине
- 1/2 шоље белог вина
- 3 кашике брашна
- 1 шоља пилећег темељца
- 1 гранчица свежег рузмарина
- 1 кашика путера
Упутства:
- Процедите чврсте материје из капи. Додајте течност која капље и вино назад у посуду за кување ћуретине.
- Ставите тигањ на средње јаку ватру на шпорет.
- Умутите брашно у течност и кувајте неколико минута уз стално мешање. Дрвеном кашиком лагано отпустите смеђе комаде са дна посуде.
- У таву додајте пилећи темељац и гранчицу рузмарина и прокухајте. Смањите ватру и кувајте око 5 минута, повремено мешајући.
- Уклоните гранчицу рузмарина и умутите путер.
- Склоните са ватре и пребаците у чинију од соса.
- Послужите топло.
Послужите овај диван сос уз ћуретину или кромпир.
Још рецепата за сос
Умак од смеђег брашна
Умак од ћуретине са биљкама и биљкама
Вегански сос за Дан захвалности
