Рецепти за мед - Страница 2 - СхеКновс

Сви рецепти љубазношћу Национални одбор за мед

Повезана прича. Чили Мартхе Стеварт постаје богат, храбрији од овог једног тајног састојка

Мед, цитрусна дуда

Прави 4 порције

Састојци

• 3 кесице чаја зелене или црне
• 1 штапић цимета
• 3 шоље кључале воде
• 1/4 шоље меда
• 1 шоља сока од грејпа

Упутства

1. Ставите кесице чаја и штапић цимета у посуду за чај од 1 литре чаја. Додајте кључалу воду; стрмо 3 до 5 минута.
2. Уклоните штапић цимета и кесице чаја; одбацити. Умешајте мед и сок од грејпа.

Медени шампањац фондуе

Прави 2 оброка

Састојци

• 16 унци швајцарског или груиере сира, исецканог
• 4 кашичице кукурузног скроба
• 1 кашичица сувог сенфа
• 1 кашика путера
• 1/4 шоље шалотке, млевене
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1-1/4 шоље брут шампањца или пенушавог вина
• 1/3 шоље меда
• 2 кашике лимуновог сока
• Уштипните мушкатни орашчић
• 1/2 кашичице белог бибера

Упутства

1. Сипати сир са кукурузним шкробом и сувим сенфом за премазивање; резерва. 2. У тешкој шерпи или лонцу, на средњој ватри, отопите путер. Пирјајте љутику и бели лук док не омекшају, 2 до 3 минута. Додајте шампањац и пустите да прокључа.
2. Полако додавајте резервисану мешавину сира, мало по мало, непрестано мешајући, док се сир не истопи. Умешајте мед и лимунов сок; мешајте док не постане глатко и наставите да крчкате још 2-3 минута.
3. Зачините мушкатним орашчићем и бибером. Послужите одмах; угрејати се.

Јабуков мед хрскав

Прави 6 порција

Састојци

• 2 килограма јабука, исечене на четвртине и нарезане
• 1/2 шоље плус 1/4 шоље меда, одвојено
• 1 кашичица цимета
• 1/2 кашичице мушкатног орашчића
• 1 шоља брашна
• 1/4 шоље путера, омекшано
• Топла крема од мушкатног орашчића, (рецепт испод) или сладолед

Упутства

1. У посуду прелијте јабуке са 1/2 шоље меда, цимета и мушкатног орашчића. Претворите у посуду за печење од 2 литре.
2. За прелив, умутите брашно са путером и 1/4 шоље меда до мрвице; посути по јабукама.
3. Пеците на 350 степени Ф 40 до 45 минута или док јабуке не омекшају и прељев не постане златни. Послужите са топлом кремом од мушкатног орашчића или сладоледом.

Топла крема од мушкатног орашчића

Прави 1/2 шоље

Састојци

• 1/2 шоље шлага
• 2 кашике меда
• 2 кашике путера
• 1/4 кашичице мушкатног орашчића

Упутства

1. Све састојке сједините у шерпи и пустите да проври.
2. Динстајте, често мешајући, 5 минута или док се смеса мало не згусне.

Још рецепата за мед

• Здрави рецепти за десерт са медом
• Медено-наранџасто пециво
• Цроцк Пот медени пшенични хлеб

Оставите коментар

Коментари су затворени.