Национални дан кафе савршен је дан да научите разлику између латтеса и цафе ау лаитс и многих других напитака од кафе на менију. Осам кафе О’Цлоцк даје нам увид у различите опције кафе и, најбоље од свега, како их укусно припремити код куће. Користите своје омиљено млеко без млечних производа у рецептима за кафу који захтевају млеко.
Национални дан кафе савршен је дан да научите разлику између латтеса и цафе ау лаитс и многих других напитака од кафе на менију. Осам кафе О’Цлоцк даје нам увид у различите опције кафе и, најбоље од свега, како их укусно припремити код куће. Користите своје омиљено млеко без млечних производа у рецептима за кафу који захтевају млеко.
Латте
Традиционално, латте се прави од еспреса и пенастог млека. Однос млека и кафе је 3: 1. Да бисте направили латте код куће, скувајте јаку кафу (пробајте тамно италијанско печење). Сипајте мало млека у шерпу и ставите на средњу ватру. Брзо умутите млеко док се загрева да би постало пенасто. Сипајте мало кафе у шољу, додајте мало врелог течног млека и кашиком додајте пенасто млеко.
Цафе Моцха
Овај напитак од кафе једноставно је латте са додатком неке врсте чоколадног укуса. Скувајте јаку кафу, сипајте 2/3 шоље мешавина топле чоколаде у дно шоље, а затим додајте кафу и млеко. Мешајте док се смеса не отопи.
Цафе ау Лаит
Овај напитак од кафе има однос 1: 1 кафе према млеку. Скувајте јаку кафу, скувајте млеко на пари и додајте једнаке делове млека (прво ово додајте) и кафе у своју шољу.
Цаппуццино
Обично се прави од једнаких делова еспресса, млека на пари и пењеног млека, ово можете направити код куће тако што ћете направити еспрессо и сипати у шољу, а затим додати парно млеко, па пењено млеко. Пре послуживања поспите циметом или какаом у праху.
Маццхиато
Традиционални макијато је еспресо са мало млечне пене. Ако често посећујете кафиће, знате да је карамел макијато популарна наруџба. Направите свој укусни карамел маццхиато тако што ћете у шољу сипати јаку кафу и додати неколико пумпица ванилин сирупа, а затим умешати врело млеко и прелити пенастим млеком и мало шоље карамел сируп.
Фраппе
Фрапе је хладно помешан напитак од кафе са расхлађеном кафом, шећером, млеком или павлаком и ледом. Направите га код куће додавањем 6 до 8 унци хладне кафе, 2 кашике млека, 3/4 шоље млевеног леда и шећером по укусу у блендер, па промешајте. Такође можете додати 2 кашике омиљеног сирупа са укусом или сладоледа да постане гушћи.
Еспрессо
Овај популарни гутљај је у основи концентрована кафа која се скува истискивањем мале количине скоро кључале воде под притиском кроз фино млевена зрна кафе. Ако немате апарат за еспрессо, и даље можете уживати у јаком укусу еспресса користећи свој обичан лонац за кафу. Одаберите тамну пржену кафу и зрна мељите што ситније. Удвостручите филтер за кафу и ставите талог кафе у филтер (користите 1 кашику за сваку 1/4 шоље еспресса). То је одлична опција која понавља љубав снажног, смелог укуса еспресса и капућина.
Кафа од бундеве
Омиљена сезонска кафа од бундеве обично је доступна само ограничено време. Али у овој топло зачињеној кафи можете уживати у било које доба године. Направите своју кафу од бундеве користећи 2 кашичице зачина од бундеве на сваке 3 кашике млевене кафе. Комбинујте зачин од бундеве са талогом кафе и скувајте. Засладите се својом жељом.
Још рецепата за кафу за прославу Националног дана кафе!
