Сир, смокве и пршута праве укусне предјеле, али их ставите у пилећа прса и можете имати укусну вечеру!
Обожавам смокве умотане у пршуту као предјело. Ти залогаји величине залогаја привлаче све, укључујући и љубитеље сланог и слатког. Али то је проблем, толико су мале да се не пуне. Дакле, покушавао сам да смислим начин да имам ту укусну комбинацију воћа и протеина, али у величини јела. Onda me je pogodilo — pršuta se odlično slaže sa piletinom, pa zašto ne napuniti prsa tim ukusnim predjelima? И то је управо оно што сам урадио. Резултат је био сјајан — сва доброта предјело, али у довољно великој порцији да ме насити. Tako sam srećan što su smokve u sezoni jer to znači da mogu da napravim ovu večeru bar još nekoliko puta pre nego što dođe jesen i smokve nestanu.
Пилетина пуњена смоквама и козјим сиром
Састојци:
- 1/2 шоље смокава, сецканих
- 3 kašike kozjeg sira
- 2 пилећа прса без костију и коже
- Сол и бибер по укусу
- 4 кришке пршуте
Упутства:
- Zagrejte rernu na 350 stepeni F. Обложите плех фолијом и оставите са стране.
- У средњој чинији помешајте смокве и козји сир док се добро не сједине.
- Oštrim nožem napravite rez u najdeblji deo pilećih prsa i isecite oko jedan inč u prečniku tako da imate lep, dubok džep. Stavite jednu ili dve kašike mešavine smokava u pileći džep. Zapečatite džep sa ćurkom iglom. Поспите пилетину сољу и бибером и умотајте сваку прсу са два комада пршуте.
- Stavite piletinu na pripremljeni lim za pečenje i pecite 35-40 minuta. Послужите одмах.
Други рецепти за пилетину од СхеКновс-а
Sirni pileći prsti
Tepsija od piletine i brusnice
Pecite pileći spanać
