Све од кукурузних пахуљица до крекера коришћено је за прављење пилетине хрскавом. Али кокос и цхутнеи не само да шљокицама дају батке, већ их чине и слатким и зачињеним.
Чини се да су пилећа прса, посебно ако су без костију и коже, најчешћи начин да се брзо и једноставно направи пилећа вечера. Али бутине и батак су подједнако укусни и немају довољно пажње. Бедра добијају лошу репутацију јер се верује да све више тове, а батак изгледа да излази само на пикнике. Али оно што сам одувек волео код батака је то што нису само пуног укуса, већ изгледа да јесу једини део пилетине (осим лаког крила за месо) који је у реду да покупите и једете са собом руке. Дакле, ако имате сет или две мале руке које би радије учиниле било шта него користиле кашику или виљушку за трпезом, ви (и Парентс Магазине) знати колико ова врста рецепта може бити вредна. Још једна сјајна ствар у вези са батом је то што постоји толико много опција када је у питању њихова припрема. Не треба их само пржити или пећи на роштиљу - могу се премазати у готово све, а затим испећи за укусно забавну вечеру у којој може уживати цела породица.
Кокосови батак
Служи 4
Састојци:
- 2/3 шоље смрвљених крекера
- 1/2 шоље исецканог незаслађеног кокоса
- 1 (9 унци) тегла манго цхутнеи
- Сок од 1 лимете
- 1 кашичица карија у праху
- 8 батака, скинуте коже
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Ставите крекере и кокос у велику кесу која се може затворити.
- У великој чинији помешајте цхутнеи, сок лимете и кари у праху. Умочите батове, један по један, у смешу за цхутнеи, а затим их ставите у врећицу која се може затворити и протресите да се премаже.
- Ставите премазане батаке у велику тепсију и пеците у рерни 30 минута. Покријте тепсију лименом фолијом и пеците још 10 минута или док се не скува. Послужите одмах са поврћем и пиринчем.
Остали рецепти од кокоса
Кокосова салата од јабука
Карамелизовани кари празилук и пилећи кокос
Кокосови колачићи
