Веган сир, годинама је увек био апсолутна штета. Донедавно најбоље што се могло пронаћи су Фоллов Иоур Хеарт и Теесе, ниједна није била савршена по укусу или топљењу. Затим је дошла Даииа, а вегански сир то је било што је могуће ближе савршеном укусу и топљењу. Само је тражио да се стави на ваше пице, на колаче са сиром, на лазање, мац и сир итд.
Недавно сам ступио у контакт са Даииа -ом како бих се осврнуо на њихову прошлост, садашњост и будућност; проверите после паузе!
Вегански сир, годинама је увек био апсолутна пропаст. Донедавно је најбоље што се могло пронаћи било Следи своје срце и Теесе, од којих ниједан није био савршеног укуса или топљења. Онда је дошао ред Даииа, вегански сир који је био што је могуће савршенији и по укусу и по топљењу. Само је тражио да се стави на ваше пице, на колаче са сиром, на лазање, мац и сир итд.
Недавно сам ступио у контакт са Даииа -ом како бих се осврнуо на њихову прошлост, садашњост и будућност; проверите после паузе!
Можете ли ми рећи нешто о формирању Даије, шта је био катализатор за стварање Даије?
Прича је започела љубављу према пици и породичној кухињи. Проналазач и веган Андре Кроецхер желео је да створи прелив који ће задовољити његову жудњу за пиззом са гњецавим растопљењем и одличним укусом. 2005. почео је да експериментише са састојцима. Након неколико несрећа и чудне катастрофе, Андре је почео да служи своју креацију и веганским и невеганским пријатељима. Повратне информације су биле толико позитивне да је средином 2007. године, уз помоћ пријатеља и суоснивача Грега Блакеа, Даииа рођена и прави посао је почео.
Природни производи Екпо Вест у Анахеиму у Калифорнији највећи је сајам природних производа на свијету, одскочна даска за успјех компаније са правим производом. Несвесни у време побуне коју су кренули, Андре и Грег су купили комерцијалну пиззу од 6000 вати рерна, 900 кора за пицу Роцки Моунтаин, 12,, 120 литара побуњеничког парадајз соса, и све то отпремили до Анахеим.
У року од неколико сати, Даииа је била хит и нису могли да прате потражњу! До краја Екпо -а, Даииа је припремила и послужила преко 8000 кришки пице, а представљено им је награда ВегНевс Магазине 2009 за најбољу изложбу (велико признање за производ који је тек требао доћи на тржиште тржиште). Људи су били запањени сличностима у укусу и текстури. Потрошачи су телефонирали, писали блогове, писали поруке и твитовали пријатеље који су беснели о Даији, револуцији на веганском тржишту и алергенима. Подршком наших обожавалаца успели смо да постигнемо успех са нашим малопродајним пакетима који су били доступни прошлог априла у Сједињеним Државама и овог октобра у Канади.
Шта Даииа разликује од других веганских сирева?
Даииа се јединствено топи, растеже и има укус баш као прави сир. Не садржи многе уобичајене алергене, укључујући соју, млечне производе (казеин и лактозу), глутен, јаја, пиринач, кикирики и орашасте плодове (очекујте кокосово уље). Такође је без вештачких састојака, конзерванса, хормона и антибиотика.
Завршили смо изградњу сопственог погона који је посебно намењен производњи производа Даииа, ослобађајући их свих ових алергена и елиминишући могућност унакрсне контаминације. Наш производни погон и производи такође су добили сертификат Православне уније о кошеру (ОУ).
Недавно сам видео на вашој Фацебоок страници да школе нуде Даију, како бих могао заинтересовани студенти нуде своју кафетерију да понуде Даииа -и?
Сјајно је видети људе свих узраста који постају свеснији здравља и проактивни у погледу хране коју конзумирају. Деца и одрасли са алергијама на храну, нетолеранцијама и ограничењима у исхрани треба да имају приступ истим укусним јелима као и сви иначе, због чега смо толико срећни што је Даииа успела да ово омогући људима без ових опција пре наших производа.
Увек настојимо да Даииа буде приступачнија нашим потрошачима путем малопродајних објеката, ресторана и школа. Ученици могу затражити од својих школа да преносе наше производе и упутити их на нашу веб страницу ради додатних информација у вези са нутритивним садржајем, листама састојака и нашом линијом производа. Да бисте наручили, наша веб страница такође садржи наше контакт податке дистрибутери. Такође могу послати е -поруку на цр@даииафоодс.цом ако имају додатних питања у вези са нашим производима.
Да ли постоје планови за проширење Даииа -е у будућности? Има ли нових укуса?
Наше одељење за истраживање и развој увек ради на новим идејама о производима које ће додати Даииа линији и које задовољавају наше високе стандарде квалитета. Објављиваћемо на нашем сајту Фејсбук страницу и даље твиттер када уводимо нове будуће производе.
Можете ли да дате неке од омиљених рецепата канцеларије Даииа користећи Даииа?
Наши обожаваоци су најневероватнији кувари и инспиришу нас да испробамо различите рецепте у нашој пробној кухињи. Многе њихове рецепте смо објавили на нашој веб страници, Кување са Даијом. Неки од наших омиљених су мац и сир, лазање и песто пизза (мада нам је сваки укус пице омиљен!). Једна од наших омиљених ствари (која је још једна инспирација наших обожавалаца) је мешање комадића чедра и моцареле у стилу, стварајући савршену мешавину укуса. Посебно волимо ову комбинацију у куесадиллама преливеним гуацамолеом.
