Додајте мало укусне топлоте свом основном рецепту за смеђи пиринач са каријем, белим луком и печеном паприком. Овај укусни вегански прилог је такође јело за доручак који отвара очи када вам је потребан додатни ударац да бисте кренули.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете морати да поновите ове јесени
Кари смеђи пиринач кратког зрна
Служи 4
Састојци:
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 љутике, млевене
- 2 чена белог лука, млевено
- 1 шоља смеђег пиринча кратког зрна
- 2 шоље чорбе од поврћа или воде
- 1 кашичица кари праха плус још по укусу
- 1 ловоров лист
- 1 шаргарепа, исецкана
- 3/4 шоље сецкане печене црвене, наранџасте или жуте паприке
- 1/2 шоље сушене рибизле
- Сол и свеже млевени црни бибер
Упутства:
- Загрејте уље у средњој шерпи на средњој ватри. Додајте лук и бели лук и кувајте, мешајући, 1 минут.
- Умешајте смеђи пиринач и кувајте, често мешајући, 2 до 3 минута.
- Пажљиво умешајте пиринач, чорбу или воду, кари и ловоров лист. Доведите до кључања, поклопите и смањите топлоту на ниско. Кувајте 25 минута или док се течност не упије.
- Уклоните ловоров лист и умешајте шаргарепу, паприку и рибизлу. Зачините сољу и бибером и још карија по жељи. Послужите топло.
Више јединствених веганских јела
Веганске тортиље од брашна
Вегански кокосов пиринач ананаса
Домаћа веганска пица са сиром моцарела
