Недостаје ли вам време са породицом - или одвајање времена за себе - јер велики део дана проведете планирајући оброке, куповину намирница, кување и чишћење? Искористите ових шест кухињских савета који штеде време и који вам помажу да брзо и брзо уђете и изађете из кухиње. Ови кухињски савети ће вам помоћи да максимално искористите време у кухињи како бисте максимално искористили време за своју породицу.
Ево ваших шест кухињских савета за уштеду времена:
Савет за кухињу #1: Будите организовани
Можда мислите да немате времена за реорганизацију кухиње, али само размислите о времену које губите када се нађете махнито траже ту лопатицу када палачинкама треба преокрет или када морате да извучете све своје шерпе и шерпе да пронађете једну Тупперваре поклопац.
Проведите једно вече (или два, ако вам затреба), правилно организујући фрижидер, замрзивач, оставу, ормаре и кухињске фиоке. Избаците конзервирану, флаширану или запаковану робу са истеком рока трајања и распоредите своје намирнице тако да их лако пронађете када вам затребају.
Ставите све шерпе и шерпе у једно место, посуде за печење и чиније за мешање у друго, а своје посуђе, прибор за јело и посуђе држите у реду и лако им приступите. Учините свој посао још лакшим користећи ормаре за фиоке и полице дизајниране за одржавање ваше кухиње уредном.
Савет за кухињу #2: Будите спремни
Седите у недељу и напишите свој план оброка за недељу. Уместо да чекате до 16 часова радним данима да се питате шта ћете припремити за вечеру, испланирајте недељу дана унапред.
Планирајући оброке, можете направити листу за куповину са потребним састојцима како не бисте морали да трчите у продавницу у последњем тренутку или да прибегнете трошењу богатства на испоруку или оброке за понети. Још боље, сачувајте листу за куповину у фрижидеру и запишите артикле чим вам затребају. Ово ће вас спречити да се вратите кроз кухињу покушавајући да се сетите.
Не можете да кувате оброке? Укључите своју породицу у акцију планирања - пустите супружника и децу да воде кухињу једну или две ноћи недељно. То значи да мама добија преко потребан одмор, а остатак породице да усаврши своје вештине кувања.
Савет за кухињу #3: Посетите одељак замрзивача у супермаркету
Искористите смрзнуту храну. Замрзнуто воће и поврће има више хранљивих састојака од конзервисаних производа, а што је најбоље, већ је исецкано, исечено на коцкице или нарезано. Замрзнути вафли и друга роба за доручак могу учинити ваше јутарње оброке брзим и лаким (а ваша деца не брину да ли је њихов француски тост изашао из рерне или тостера). Замрзнуте пице су економичне, забавне за децу и могу се наћи на столу за 25 минута или мање. А смрзнути десерти дају вам могућност да својим радним вечерама приредите слатко финале које не захтева да вадите брашно и оклагију. Само обавезно прочитајте етикете и одлучите се за производе са најмање додатака, конзерванса, натријума и засићених или транс масти.
Савет за кухињу #4: Искористите кухињске апарате
Ако се плашите чак и помисли на уситњавање, мућење или мешање намирница за породичне оброке, препустите се кухињским апаратима да уместо вас обаве посао.
Апарати за прераду хране имају различите ножеве који вам олакшавају потребе за сечењем, сецкањем и пирењем. Данашњи блендери могу учинити све, од сецкања ораха до прављења супа. Ваш стојећи миксер може умутити јаја или крему, помешати тесто за колаче или чак умешати тесто за пицу-дајући вам прилику да обавите друге кораке у припреми оброка.
Што се тиче убрзања процеса кувања, користите микроталасну пећницу за пару, одмрзавање или загревање хране (само користите посуде које су безбедне за микроталасну и држите их лабаво покривене како бисте избегли просипање и прскање). А спори шпорети или лонци су непроцењиви у томе да вам време припреме буде минимално. Једноставно додајте састојке, поклопите и четири до осам сати касније, све што требате учинити је испећи оброк.
Савет кухиње 5: Удвостручите оброке
Уместо да послужите за једну породицу, удвостручите или чак утростручите своје рецепте и замрзните додатне порције. За нека јела, остатке можете такође претворити у креативне оброке наредних неколико дана.
Лазање, тепсије, кувано месо и плодови мора, супе и чорбе могу се замрзнути у појединачним или породичним порцијама и уживати у тим данима када једноставно желите да их одмрзнете и загрејете.
Инвентивни оброци од остатака хране могу значајно скратити време које бисте потрошили на креирање и кување потпуно новог оброка. Скувајте велико печење у шерпи и искористите преостало месо за сендвиче, емпанадасор или тепсије. Преосталу пилетину претворите у облоге за ручак, салате или супу од пилећих резанци. Претворите кобасицу у омлете, кич или прелив за пицу. Додатно поврће се може додати практично било чему или пасирати да се створе укусни умаци или маринаде.
Савет за кухињу #6: Очистите док кувате
Чак и ако волите кување, велике су шансе да не волите чишћење. Уместо да чекате до вечере да вратите кухињу у ред, очистите док припремате оброке.
Ставите лонце, тигање и остало посуђе у топлу воду са сапуном у судоперу док их будете користили (чак и ако имате машину за прање судова, намакање ће вам помоћи да олабавите кувано на остацима). Обришите пултове и плочу за кување док кувате како не бисте морали да их трљате када се осуши или просу. Када завршите са састојцима, одложите их и одбаците све празне посуде, лименке или кесе.
Изненадићете се колико лакше и брже можете очистити своју кухињу чишћењем док кувате.
Више кухињских савета и рецепата који штеде време
Претворите своје остатке у укусне оброке
Враћање ваше оставе
Брзи и приступачни породични рецепти
Планирање оброка за 7 дана
Брзи савети за оброке током недеље
Организовање кухиње
