Не само да ово јело садржи јесен, омиљену јесенску тикву, већ је и боја прилично сезонска. Додавање грожђица јелу даје трачак слаткоће, а пржени исечени бадеми додају хрскавост. Коришћење сланутка као протеина даје вам додатни унос влакана, а можете додати и додатно поврће попут шаргарепе и карфиола за више боје и укуса.
Повезана прича. Добронамерни поклони које не смете дати некоме ко се бави стерилитетом
Рецепт за кари од лептира и бундеве
Служи 4
Састојци:
- 8 унци коцкица маслаца из коцкица
- 1/2 шоље чорбе од поврћа са ниским садржајем натријума
- Спреј за кување
- 1/2 шоље сецканог лука
- 4 лука, бели и зелени део, исецкани
- 1/4 шоље пржених исечених бадема
- 1 конзерва (15 унци) сланутка, испрана и оцеђена
- 3/4 шоље тајландског жутог соса од карија
- 1/2 шоље коцкица ананаса
- 1/2 жуте паприке, исечене
- 2 кашике златних грожђица
Упутства:
- У велики лонац на средњој ватри ставите тиквице, чорбу и довољно воде да покрију тиквице. Кухајте док тиква не омекша, или око 15 минута. Оциједите и оставите са стране.
- Пирјајте исечене бадеме.
- Попрскајте тигањ против лепљења спрејем за кување да бисте динстали лук и млади лук, око шест минута
- Додајте тиквице, сланутак, сос од карија, ананас, паприку и суво грожђе у велику шерпу да бисте их попратили. Убаците карфиол и шаргарепу у сос од карија који кључа.
- Мешајте и пирјајте док се не загреје, око 8 минута.
- Јело послужите топло и прелијте насјецканим бадемима. Можете уживати у њему као самостално јело од карија или са кришком наана или на слоју пиринча или кускуса. Уживати!
За више здравих и уравнотежених оброка за срце, погледајте моју књигу Дијета Један Један Један: Једноставна формула 1: 1: 1 за брзо и одрживо мршављење. Делим 75 рецепата савршених за доручак, ручак или вечеру!
