Када имате свеже смокве, ово је један од најбољих десерта које можете саставити у журби. И бонус, изгледају као да су дошли из отмене пекаре.
Сваки дан берем свеже смокве са нашег дрвета и направио сам скоро све рецепте којих се могу сетити да их искористим. Овај десерт је испао тако добар (а и леп!) Да нећете веровати да га је заиста лако направити.
Крема од креме може звучати застрашујуће, али лако је направити оно што вероватно већ имате у остави. Дакле, када желите нешто мало другачије за свој слатки зуб (а такође и да задивите породицу), извадите овај рецепт и почните да кувате. Свидеће вам се ове једноставне и укусне тартлете.
Тартлетс од смокве са кремом од креме и пистаћима
Приноси 7
Састојци:
- 1 лиснато пециво купљено у продавници
- 1 шоља кремастог крема (погледајте рецепт испод)
- 7 необрађених свежих смокава, на четвртине
- 7 кашичица млевених пистаћа
- 1 жуманце
- Свежа нана, за украшавање (опционо)
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Округлим обликовачем хране или устима чаше за пиће исеците лиснато тесто на 7 (или више) кружних облика.
- Округло лиснато пециво ставите на тепсију обложену папиром за печење.
- Кашиком додајте крему од крема у средишта лиснатог пецива, остављајући ивице празне.
- На врхње кремастог крема ставите 4 кришке смокве, а затим поспите по 1 кашичицу пистаћа.
- У мањој чинији лагано умутите жуманце да служи за прање јаја. Оперите јаја четком по ивицама лиснатог пецива.
- Пеците тартлете на средњој решетки 15 минута.
- Када су тартлети спремни за послуживање, украсите их свежом наном, ако их користите.
Рецепт за крему са кремом
Приноси 1 шоља
Састојци:
- 1 шоља млека
- 1 махуна ваниле
- 2 кашике брашна
- 2 жуманца
- 1/3 шоље шећера
Упутства:
- У мањој шерпи умутите шећер и жуманце док не постане кремасто. Постепено додавајте брашно док још мутите. Оставите по страни.
- Оштрим ножем исеците махуну ванилије окомито по средини. Вршком ножа остружите семенке.
- У другом малом тигању на тихој ватри загрејте млеко и семенке ваниле скоро до кључања. Искључите ватру.
- На лаганој ватри умутите мешавину шећера и јаја док постепено сипате врело млеко.
- Када потрошите сво млеко и крема за крему добије кремасту конзистенцију, искључите ватру.
Још рецепата за смокве
Тестенине са смоквама, патлиџанима и парадајзом
Цростини са пијаним смоквама и рикотом
Пица од смокава и пршута