Недељна вечера: Прославите Цинцо де Маио (рано) са вегетаријанским бурритом на жару - СхеКновс

instagram viewer

Није баш време да одрасли избаце маргарите и чипс и салсу за славље Цинцо де Маио, али у међувремену ће ово јело породицу припремити за фешту крајем недеље! Савршени за недељну вечеру, ови веге буррито на жару су невероватни - здрави, укусни и свечани!

Недељна вечера: Прославите Цинцо де Маио
Повезана прича. Свињско печење на жару са зачињеном харисса пастом
Веггие бурито

Спремите се за славље

Како је забавно што Цинцо де Маио пада на календар пре краја школске године. Било да ваша деца добију час историје о распусту у школи, или сваке године мало сами славите, време је такво било би добро да запалите роштиљ и припремите своје поврће за ово заситно и укусно јело које ће вам помоћи да направите забаву почео!

Погледајте јела која можете направити са поврћем на жару >>

Припремите се, стварајте и разговарајте

Укључите своју децу у припрему вечере. Одличан је тренутак за почетак разговора, научите нешто о различитим намирницама и састојцима и само проведите вријеме заједно. Домаћа салса је лак начин на који деца могу да допринесу, а није потребно много кувања - добро је ако имате млађу децу. Нека старија деца сецкају поврће, док млађа мешају састојке.

click fraud protection

Ако сте заиста уживали у одмору, испробајте овај леп занат. Цвеће од папирног ткива преслатки су и традиционални су мексички украси који се користе на многим прославама.

Док се салса хлади, имат ћете времена да пређете на роштиљ. Овај рецепт за бурито комбинује црни пасуљ и поврће са роштиља за здраво, укусно главно јело.

Бурритос са поврћем на жару

Служи 6

  • 6 (8-инчних) тортиља од целе пшенице
  • 2 (15 унци) конзерви црног пасуља, оцедити и испрати
  • 1 велика тиквица, исечена на комаде 1/2 инча
  • 1 шоља гљива, исецканих на комаде од 1/2-инча
  • 1 велика црвена паприка, семена и исечена на траке
  • 1/2 шоље лука, нарезаног на траке од 1/2 инча
  • 1/4 шоље маслиновог уља
  • 1/4 кашичице соли
  • 1/8 кашичице црног бибера
  • 1 кашика свежег цилантра
  • 1-1/2 шоље исецканог цхеддар сира
  • Салса за украшавање

Упутства:

  1. У великој чинији помешајте поврће, со, бибер и маслиново уље заједно. Бацати у капут.
  2. Претходно загрејте роштиљ, а затим га смањите на средњу температуру.
  3. Додајте поврће у корпу за роштиљ са малим рупама и ставите је на роштиљ са затвореним поклопцем два до три минута. Поврће лагано баците у корпу и кувајте још два до три минута, а затим га уклоните са роштиља (роштиљ држите на топлом).
  4. Додајте поврће у велику чинију и прелијте га цилантром и црним пасуљем. Преклопите сир и нежно мешајте заједно.
  5. Поделите смешу између тортиља, додајући насип смеше испод средишта сваке, само један центиметар од ивице.
  6. Преклопите доњу ивицу према горе и са сваке стране, а затим тортиљу разваљајте према доле.? Пажљиво ставите напуњене тортиље на роштиљ, отприлике један до два минута са сваке стране док се лагано не испеку.
  7. Послужите уз домаћу салсу.

Овај оброк је одличан почетак свечаности Цинцо де Маио!

Испробајте више рецепата за недељну вечеру

Лаке (скоро аутентичне) емпанаде
Медитеранска салата од туњевине у чинијама од радича
Баллпарк чили пси