У реду, у реду, можда ћете мало закаснити на забаву, али то не значи да не бисте требали почети јести суши! Помисао на обарање сирове рибе је у почетку је помало застрашујуће, али неки од најбољих сушија иду доле лако - чак и за почетнике.
Цалифорниа Ролл је вероватно најсигурније место за почетак, али смо заокружили све информације о најпопуларнијим врстама сушија када сте спремни да проширите своје видике.
Прво, научимо о бази скоро свих сушија.
Пиринач и Нори
Кифлице су најпопуларнији облик сушија и обично укључују разноврсно поврће попут исецканог младог лука, краставца и авокада уваљаног у пиринач и нори.
Суши пиринач се припрема са краткозрнатим јапанским пиринчем познатим по својој лепљивој конзистенцији. Ако нису доступни, понекад се замењује смеђи пиринач кратког зрна или дивљи пиринач.
Омотачи црних морских алги називају се нори. Нори је врста алги која се традиционално гаји у лукама Јапана. Данас се овај комерцијални производ узгаја, обрађује и препече и продаје у чаршавима. Нори вишег квалитета је дебео и гладак, без рупа и сјајне тамнозелене боје. Нори је сам по себи јестива грицкалица која је доступна слана или благо ароматизирана.
Више: 3 начина употребе туњевине за лаган, заситан оброк
Сада, без даљег одлагања, неке од најпопуларнијих суши ролни су:
1. Аласка Ролл
Погледајте овај пост на Инстаграму
Укусан дан заљубљених #аласкаролл
Пост који дели Даллас Давис (@турбс288) укључено
Варијанта Цалифорниа Ролл -а са сировим лососом изнутра или слојевитим споља.
2. ПРЕ НОВЕ ЕРЕ. Ролл
Погледајте овај пост на Инстаграму
БЦ ролл
Пост који дели К. Сантос (@кпнсантос) укључено
Садржи кожу лососа на жару, краставац, слатки сос; понекад са икром.
3. Цалифорниа Ролл
Погледајте овај пост на Инстаграму
Смеђи пиринач Цалифорниа Ролл витх Масаго#цалифорниа#цалифорниаролл#масаго#сусхи#сусхирепублиц
Пост који дели Ели (@веарбеллботтомсинтхе80с) на
Састоји се од меса авокада, ракова или имитације ракова, краставца и тобика, често направљених са пиринчем споља и нори изнутра.
4. Динамите Ролл
Погледајте овај пост на Инстаграму
Одлични суши са @еарлсорландо 🍣🍤 #сусхи #сеафоод #јапански #сусхипорн #рице #соисауце #спици #темпура #авоцадо #сусхи🍣 #еатер #Орландо #орландофоодие #вацатион #холидаи #травелграм #форкиеах #травелерснотебоок #укусно #заљубљеност #флорида #флоридианс #динамитеролл #сусхиловерс
Пост који дели Еве (@евемеетсворлд) даље
Укључује темпуру од жутог репа и/или козице, са пуњењем, попут клица пасуља, шаргарепе, авокада, краставца, чилија и зачињеног мајонеза.
5. Хаваииан Ролл
https://www.instagram.com/p/BQZm8YwgikU/
Садржи схоиу туну (из конзерве), тамаго, камабоко и карактеристичну црвену и зелену хана еби (шкампи у праху).
Следеће:Пхиладелпхиа Ролл
Првобитно објављено у марту 2012. Ажурирано фебруара 2017.
