Вечера је управо постала лакша са овим ћурећим ћуфтама са дугим печењем - СхеКновс

Прављење ћуфти може бити досадан посао - до сада. Уместо да запечем сваку ћуфту на начин на који је то радила моја мама, одлучио сам да је направим у спором шпорету, штедећи време и омогућавајући ми да проводим дан без да проводим сате у кухињи. Овај рецепт уклања стрес са ваше вечере вечерас.

Повезана прича. Двокомпонентни рецепт за споро кување који је моју породицу хранио целе недеље

Ако сте икада пробали шведске ћуфте, видећете да је овај рецепт веома сличан. Користио сам млевену ћуретину уместо свињетине или говедине, и органско тешко шлаг, павлаку и печурке да направим овај сос ултра баршунастим. Ове ћуфте се одлично сервирају топле уз резанце од јаја.

Ћуреће ћуфте са спорим кухањем са рецептом соса од крем соса од печурака

Посна млевена ћуретина користи се у овим нежним ћуфтама које се споро кувају у кремастом белом сосу са печуркама. По жељи послужите преко куваних резанци од јаја. За додатну боју, пре сервирања поспите свеже першун преко куваних ћуфти.

Служи 6

Време припреме: 30 минута | Време кувања: 8 сати | Укупно време: 8 сати 30 минута

Састојци:

За ћуфте

• 1 фунта немасне млевене ћуретине
• 1/2 шоље мрвица у италијанском стилу
• 2 цела јаја
• 1/2 кашике белог лука у праху
• 1/2 кашике лука у праху
• 1 кашика сушених италијанских зачина

За крем сос

• 1/2 шоље млевених гљива
• 1 мали слатки лук, исечен на коцкице
• 1 (10-3/4 унци) лименке крем чорбе од гљива
• 1 шоља тешке органске павлаке за шлаг
• 1 шоља павлаке
• 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
• Сол и бибер, по укусу
• Свеже сецкани першун, за украшавање

Служити

Упутства:

1. У чинији за мешање помешајте све састојке за ћуфте.
2. Рукама добро сједините смесу, па формирајте ћуфте жељене величине.
3. Ставите ћуфте у један слој на дно спорог штедњака (или их пажљиво сложите ако се не уклапају).
4. У посебној чинији помешајте све састојке за сос. Добро промешајте, па прелијте на полпете. Покријте спор штедњак и оставите га на ниском нивоу 8 сати.
5. Кад се ћуфте потпуно скувају, пребаците их у чинију за сервирање и по жељи послужите са резанцима од куваних јаја.

Још укусних рецепата са ћуфтама

Вегетаријанске „ћуфте“ са сосом од песто креме
Ћуфте од фете од карфиола
Терииаки ћуфте од манга и јабуке