Понекад је пица савршен одговор на питање „шта је за вечеру“. Али пизза не мора бити само парадајз сос, сир и феферони. Учините своју пицу гурманском додавањем необичних додатака.
Тако сам пре неки дан био у продавници са намером да утрчим, покупим једну ствар која ми је потребна и понестане. Наравно да се то није догодило. Док сам се кретао ка благајни, ова дивна корпа свежих љубичастих смокава запела ми је за око. Продавница је имала нешто посебно, па се мој један предмет претворио у два. Сад кад сам имао ове смокве, морао сам нешто да направим од њих, једино је питање било шта?
Па, кад сам дошао кући открио сам да ми је остало још мало пршута салата и видео сам рецепт за смокве умотане у пршуту. Али то је предјело и хтео сам да направим предјело. Зато сам почео да се питам како бих комад величине залогаја могао да претворим у нешто значајније. Пизза ми је пала на памет и помислио сам зашто их не бих обоје ставили на пиззу од козјег сира? Било би укусно и супер лако. Па то сам и урадио. И моја теорија је била тачна. Било је супер једноставно, а изван света укусно.
Пица од смокава и пршута
Састојци
- 1 (8 унци) конзерва теста за пицу
- 4 свеже смокве, исечене
- 1 шоља црвеног лука, исецканог
- 1 кашичица тимијана
- 4 унце козјег сира
- 4 кришке пршута, исечене на траке
Упутства
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Разваљајте тесто на тепсији за пицу у круг пречника 12 инча. Намажите тесто козјим сиром; оставити по страни.
- У средњој тави на средње јакој ватри пирјајте лук док не порумени и не постане карамелизован, око 5 минута. Додајте смокве и тимијан и динстајте још минут. Смесу лука и смокве распоредите по козјем сиру.
- Пеците 10-12 минута или док кора не порумени. Послужите одмах.
Остали рецепти од смокве из СхеКновс -а
Компот од смокве и јабуке са јогуртом
Тартлети од смокава и порта
Свињски филе са сосом од смокве
