Уморни сте од истих старих такоса? Ови лоши дечаци пуњени су слатким кромпиром, поврћем и сланим преливом од грчко-јогурта од авокада.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана
Тацос се не односи само на месо, месо и још меса. Ови вегетаријански тацои препуни су укуса и савршено зачињеног слатког кромпира. Затим сам их прелила сланим авокадо-грчким сосом од јогурта, јер је са авокадом све боље.
Зачињен рецепт за зачињен слатки кромпир
Приноси 8
Састојци:
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 2 слатка кромпира обичне величине, очишћена и исечена на квадрате од 1/2 инча
- 1 средњи жути лук, исечен на коцкице
- 2 шоље паприке, исечене
- 1/2 кашичице димљене паприке
- 1/4-1/2 кашичице цхипотле чиле праха (ово је зачињено)
- Кошер сол, по укусу
- 1/2 шоље цилантра, исецканог на коцкице
- 1 авокадо
- 1/2 шоље обичног грчког јогурта
- 1 креч, зашиљен
- 2 кашичице сока од лимете
- 8 малих кукурузних тортиља, препечених
Упутства:
- У велику таву на средњој ватри додајте маслиново уље. Када се уље загреје, додајте слатки кромпир.
- Пустите да се кромпир кува око 5 минута да омекша.
- Додајте лук, паприку, димљену паприку, цхипотле чиле у праху и кошер со. Оставите да се кува око 15 минута, док сво поврће не омекша, али се не распада.
- Док се поврће кува, у малој чинији за мешање помешајте авокадо, грчки јогурт, корицу лимете, сок од лимете и со. Када је смеса глатка, ставите је у фрижидер да се охлади док не будете спремни за послуживање такоса.
- Након што је поврће скувано, додајте неколико кашика у сваку кукурузну тортиљу, а затим га прелијте сосом од грчког јогурта од авокада и мало цилантра.
Још рецепата за тацо
Тацоси од печеног поврћа
Тацоси од пилетине од бивола
Тајландски пилећи тацос
