Направите свој сос од брусница - СхеКновс

Да ли сте икада изливали сос од бруснице из лименке и видели да држи исти облик као и док је био унутра? Није баш укусно. Уместо тога, овог Дана захвалности умутите један од ових једноставних и потпуно природних сосова од брусница.

Повезана прича. Пита од бундеве Гиаде Де Лаурентииса има тајни састојак који потпуно подиже њен укус

Основни сос од бруснице

Да бисте сами почели стварати домаће умаке од брусница, ово је савршен рецепт за почетнике.

Састојци:

• 3 шоље целе бруснице, свеже или смрзнуте
• 1 шоља воде
• 1 шоља шећера

Упутства:

1. Помешајте воду и шећер у средњој шерпи и пустите да проври. Док се смеса загрева, бруснице темељито исперите.
2. Кад смеса прокључа, умешајте бруснице и смањите да проври. Оставите да се смеса кува око 10 до 15 минута или док се већина целих брусница не отвори.
3. Уклоните са ватре и пустите да се охлади пре пребацивања у посуду која се може поново затворити. Смешу држите у фрижидеру све док вам не затреба.

Нискокалорични сос од бруснице

Може бити лако спаковати неколико килограма са свом богатом и разрађеном храном која се служи на Дан захвалности. Ако желите да са свог тањира обријете неколико калорија, окрените се овој нискокалоричној верзији традиционалног соса.

Састојци:

• 3 шоље бруснице, свеже или смрзнуте
• 1 кашика кукурузног скроба
• 1 шоља гранулираног вештачког заслађивача као нпр Спленда (уверите се да је то гранулат)
• 1 шоља воде

Упутства:

1. У средњој шерпи помешајте кукурузни скроб, заслађивач и воду и пустите да проври. Опрез: Не изостављајте кукурузни скроб јер он делује као згушњивач са лакше растворљивим заслађивачем. Док се смеса загрева, бруснице темељито исперите.
2. Кад смеса прокључа, умешајте бруснице и смањите да проври. Оставите да се смеса кува око 10 до 15 минута или док се већина целих брусница не отвори.
3. Уклоните са ватре и пустите да се охлади пре пребацивања у посуду која се може поново затворити. Смешу држите у фрижидеру све док вам не затреба.

Забавите се с тим

Сада када имате основни рецепт у редовној или нискокалоричној верзији, забава заиста може почети. Као што се ћуретина може зачинити на различите начине, а пуњење може укључивати различите састојке, тако и ваш сос од брусница може бити оригиналан. Све док однос течности и заслађивача буде приближно исти, можете се забавити играјући се са различитим опцијама. На пример, направите пола воде и пола сока од поморанџе или ананаса. Или за додатни укус бруснице, а да не постане превише трпак, уместо воде користите сок од бруснице, али додајте мрвицу јаворовог сирупа. Такође можете заменити бели шећер са смеђим шећером или јаворовим шећером. А ако се заиста осећате авантуристички, додајте потпуно различите састојке, попут грожђица, сецканих ораха, цимета, мушкатног орашчића или корице поморанџе. Забавите се прилагођавајући свој сос од брусница онако како вам се свиђа!

Још рецепата за забаве

Храна за забаве величине залогаја
Јестива забава
Рецепт за маргариту у петак увече