Знате ли како јогурт са укусом има толико шећера да би могао бити и десерт? Већина има око 15 грама шећера по оброку, али други имају више, а ја почињем да видим јогурт грицкалице који долазе са мрвицама колачића и прељевима од чоколадних чипова. Као што сам рекао, десерт.
Па, постоји савршено разумно решење, а то су... слани залогаји од јогурта.
Више:Прављење сопственог јогурта лакше је него што мислите
Да ли сам ти тотално упропастио ум? Укусно. Као у, није слатко. Можда чак и зачињено. То се дешава у свету, пријатељи моји, и ја то волим. Али мислио сам да ћу колегама дати неколико узорака да видим да ли би се допао људима који нису уредници хране.
Људи у Компанија Цхаат били љубазни да нам донесу узорке својих сланих залогаја од јогурта. Компанија производи три укуса: нану од краставца, манго чили и урму тамаринде. (Последњи је помало сладак због датуља.) Сваки долази са хрскавим преливом, али уместо посипа и марсхмаллова, то су лагани листови од сочива.
Заменица уредника Мелисса К., уредница фотографија Тиффани, менаџерка канцеларије Делинда, приправница Степхание, маркетиншки стручњак Давида, видео продуценти Ресхма и Мелисса Х. и потпредседница Деборах су сви окусили ове слане грицкалице од јогурта, и то су они мислили.
Више: 10 рецепата за више јогурта у животу
Манго чили
„Не знам како да грицнем слани млечни производ! Превише је скока. Не уклапа се лепо у моје искуство грицкања. Ипак, волим конзистенцију јогурта. " - Мелиса К.
"Има укус зачињеног пива." - Тиффани
"Они су различити, али осећам се као да могу да седнем и удобно једем ово." - Степхание
„Није одвратно! Има скривену топлоту која се полако ослобађа, а затим јогурт има умирујуће дејство. " - Давида
„Ја бих ово купио. Апсолутно. Има равнотежу слатког и топлог. Тај чили... На крају је као „поу!“. - Делинда
„Речи„ слано “и„ јогурт “чине ме срећним. Ово је укусно. Има нови и освежавајући укус. " - Деб
Нана краставца
„Ово је добро, али припада жироскопу. Неко, стави фалафел у мој јогурт. " - Тиффани
„Добро је ако волите харингу. То је као сос од харинге без харинге. " - Давида
Тамаринд дате
"Ово је добро јер има сладак укус." - Мелиса Х.
„Свиђа ми се, али више бих волео да има цимета у себи.“ - Тиффани
"Ово ми је омиљени. Слатко је, али није слатко. Глатка је и баршунаста. Чини се да има највише смисла ако покушавате да претворите слатки у слани јогурт. Ипак је боље без хрскавица. " - Давида
Пуше од сочива
"Не желим ове лоптице." - Ресхма
“Још хрскавих ствари!” - Степхание
"Текстура је Цхеериос-ова." - Давида
"Тако добро." - Делинда
„У јогурту добија текстуру налик тапиоки. То одвраћа пажњу. Свиђа ми се хрскава текстура ако остане на врху. " - Деб
Више: Домаћи јогурт са здравим додацима
Дакле, изволите. Занима вас како можете сами да пробате? Доступне су грицкалице Цхаг јогурта у Вхоле Фоодс-у и другим продавницама на североистоку и средњем Атлантику. Али ако вам то није близу, покушајте сами да направите обичан млечни јогурт.
Нана краставца: Краставце исецкајте, а листиће менте исеците на траке.
Манго чили: Изгњечите меке, зреле манго и додајте цртицу или две сушеног чилија у праху.
Тамаринд датум: Умешајте тамаринд сос (доступан у индијском делу већине продавница намирница) и ситно исецкане датуље.
