Канцеларија може бити опасно место за људе који покушавају да се здраво хране. Чак и ако имате среће да радите негде где је бесплатно грицкалице, када одете у заједнички фрижидер да у 15:00 попијете мини каду хуммуса и мало бебе шаргарепе, можда ћете уместо тога посегнути за кесом чипса. На крају крајева, данас сте напорно радили, зар не? И скоро сте преживели цео дан. Заслужујете награду, зар не?
То је дефинитивно била моја логика у више наврата. А ту су и обавезне прославе рођендана, пензија и празника. Јеси ли заиста одбићеш тај колач за Јанетин рођендан и изгледати као да се не играш за слављење њеног живота? (Посебно када сазнате да потичу из добра пекара.) Вероватно не.
Како се испоставило, ови изазови у исхрани у канцеларији нису необични; у ствари, велики студија представљена на годишњем састанку Америчког друштва за исхрану открили су да храна коју једемо на послу садржи велике количине натријума и рафинисаних житарица, а не много у целини житарица и воћа.
Више:Једите ову храну за јачање имунолошког система
"Према нашим сазнањима, ово је прва национална студија која се бави проучавањем хране коју људи добијају на послу", рекао је Степхен Онуфрак, епидемиолог у Одељењу за исхрану, физичку активност и гојазност у Центрима за контролу болести и Превенција речено је у саопштењу. "Наши резултати указују на то да се храна коју људи добију с посла не слаже добро са препорукама у Смјерницама за дијете за Американце."
Студија се бавила радним местом навике у исхрани од 5.222 запосленика из цијеле САД -а, укључујући храну или пиће које су купили на послу од продајних мјеста машине или кафетерије или бесплатне у заједничким просторијама, на састанцима или на друштвеним догађајима на радном месту. Скоро једна четвртина учесника је јела храну коју је набавила на радном месту најмање једном недељно, додајући скоро 1300 калорија сваке недеље.
Донекле предвидљиво, храна коју једемо за нашим столовима има велику количину празних калорија (лоша врста која потиче од чврстих масти и/или додатих шећера). И то нису само излети до аутомата у ходнику - више од 70 одсто ових празних калорија долази из хране коју добијамо бесплатно.
Шта може да се уради?
Очекивано, аутори студије позивају послодавце да пруже здравије опције које су такође привлачне за њихове запослене. Такође су предложили спровођење иницијатива за здравље на радном месту како би помогли свима да дођу на исту страницу здрава исхрана.
Више: Знамо да су влакна добра за нас - ево зашто и шта јести
„Веллнесс програми на радном месту имају потенцијал да досегну милионе запослених Американаца и показало се да су ефикасни промена здравственог понашања међу запосленима, смањење изостанка запослених и смањење трошкова здравствене заштите “, рекао је Онуфрак у изјава. "Надамо се да ће резултати нашег истраживања помоћи у повећању могућности здраве хране на радним местима у САД -у."
Коначно, сви смо овде одрасли и на нама је да одлучимо да ли ћемо посегнути за том бананом или паклицом колачића од путера од кикирикија када паднемо у подне.
