Салата од печене репе и јабуке - СхеКновс

Обилне салате одличан су начин да нову годину започнете здраво. Цвекла и јабуке додају природну слаткоћу и укусну текстуру уобичајеној зеленој салати.
Обилне салате одличан су начин да нову годину започнете здраво. Цвекла и јабуке додају природну слаткоћу и укусну текстуру уобичајеној зеленој салати.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Салата од јабуке и динстане репе

Служи 6

Састојци:

т
• 2 кашике маслиновог уља

т

• 2 средње цвекле, исечене, исечене на кришке

т

• Сол и свеже млевени црни бибер

т

• 3 кашике воде

т

• 2 јабуке, нарезане на коцкице

т

• 6 шољица мешаног зеленила

т

• 1/4 шоље танко нарезаног црвеног лука

т

• 3 кашике ораховог уља

т

• 1 кашика белог балзамико сирћета

т

• Измрвљени вегански сир у фета стилу

Упутства:

т
1. Загрејте уље у великој тави на средњој ватри.

т

2. Додати репу и кувати, мешајући, да се премаже уљем. Зачините сољу и бибером.

т

3. Наставите да кувате, често мешајући, око 5 минута.

т

4. Додајте воду и покријте тигањ. Кухајте 10 минута или док репа не омекша.

т

5. Додајте јабуке и наставите да кувате, често мешајући, док јабуке не омекшају.

т

6. У великој чинији помешајте мешавину репе, зеленило и лук.

т

7. У мањој чинији умутите сирће и уље. Прелити салату и прелити премазати.

т

8. Послужите украшено сиром.

Укусније рецепти веганске салате!