Пилећи чили са слатким кукурузним колачима рецепт за колаче - СхеКновс

Са мање засићених масти од говеђег меса, пилетина чини лакши чили који је једнако укусан. А када се послужују са топлим колачима од житарица, никада нећете пропустити говедину.

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ

Рецепт од пилећег чилија са слатким кукурузним колачима

Служи 6

Састојци:

Чили:

• 1 кашика шпанске паприке
• 2 кашичице димљене паприке
• 1 кашика сувог оригана
• 2 кашичице чилија у праху
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 килограма млевене пилетине
• 8 чена белог лука, здробљен
• 2 средња лука, исецкана на коцкице
• 2 зелене паприке, исечене на коцкице
• 2 велике шаргарепе, исечене на коцкице
• 2 кашике парадајз пасте
• 1 кашичица инстант кафе
• 1/2 шоље пире од парадајза
• 2 шоље пилећег темељца

Рецепт за колаче са житарицама:

• 1-1/2 шоље кукурузног брашна
• 3 кашике органског шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• 1/4 кашичице соли
• 1 кашичица меда
• 1 јаје
• 3/4 шоље обраног млека
• 1 кашика маслиновог уља

Украсите:

• 2 шоље оштрог цхеддар сира, исецканог
• Павлака
• 3 зелена лука, танко нарезана
• 1/2 шоље сецканог цилантра
• Кречњачки клинови

Упутства:

За чили:

1. У суву таву додајте паприку, димљену паприку, оригано и чили у праху. Тостирајте на средњој ватри док не замирише, око 40 секунди. Скините са ватре и оставите са стране.
2. Додајте маслиново уље у холандску пећницу и загрејте на средње јакој температури. Додајте пилетину, кувајте док не порумени. Извадите из тигања и оставите са стране. Додајте лук, шаргарепу и паприку у тигањ и кувајте док се мало не загори и карамелизује. Додајте бели лук и мешајте да се сједини. Додајте парадајз пасту; комешање. Додајте пилетину, препечене зачине и инстант кафу; промешати да се укључи. Додајте пире од парадајза и пилећи темељац.
3. Пустите да проври и смањите да проври. Кухајте 45 минута до једног сата.

Направите колаче са роштиља:

1. У великој чинији умутите кукурузно брашно, шећер, прашак за пециво и со. У посебној чинији умутите мед, јаје, млеко и уље. Сувим састојцима додајте влажне састојке и мешајте док се само не помешају - неке грудвице су у реду. По потреби додајте још млека. Тесто би требало да буде слично тесту за палачинке.
2. Загријте велику таву на средњој температури и намажите је маслацем или уљем. Сипајте приближно две кашике теста на тигањ да бисте направили колаче са роштиљем у сребрној боји. Када се колач на врху мехури, окрените га да се скува са друге стране. Слажите колаче на таву и држите их у рерни загрејаној на 200 степени Ф.
3. Чили послужите са слатким кукурузним колачима, преливеним чедар сиром, нарезаним зеленим луком, свежим цилантром и мало свежег лимете.

Испробајте ове друге одличне рецепте за чили

Рецепт за чили цон царне
Здрав рецепти са чилијем
Тепсија са чили кукурузним хлебом