Како отворити боцу шампањца са милошћу и апломбом - СхеКновс

Блиц вести: Тај гласни „поп“ коме сви тежимо при отварању боце Шампањац заправо може негативно утицати на укус вашег мехурића. Ми знамо; тужан је дан када заправо морамо да извадимо „поп“ из боца са искакањем, али најбољи начин да отворите шампањац је следећи:

Повезана прича. Рифф на пиринчу са рижевим хрскавим јелима Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

1. Почните са бочицом охлађеном на око 45 степени Ф.
2. Уклоните фолију, али не и жичани кавез преко плуте. Само га олабавите и користите га за хватање плуте.
3. Пажљиво држите палац изнад чепа да не пуца.
4. Почните полако увртати бочицу од дна и пустите да се неки мехурићи полако ослобађају из чепа.
5. Када већина притиска падне с чепа, палцем и кажипрстом одвијте чеп на крају.

Можда ће вам недостајати плута која лети по соби и фанфара која прати гласан звук, али укус - и без отпада - то надокнађује. Лудо, али истинито. Све је у вези са мехурићима, душо, и држањем у вину и спремним да отплешете њихов величанствен мали плес преко језика.

Више:Шампањац не спречава деменцију, али постоји много разлога да га пијете

Током недавне посете винарији Домаине Царнерос - која производи пенећа вина Таиттингер у Сономи у Калифорнији - ручни стручњак је демонстрирао горе описану технику „меког попа“. Затим је отворио бочицу у типичном „хард поп“ стилу и пустио нас да пробамо разлику. Било је приметно. Меко поп вино било је мекше, масланије и имало је више мехурића од тврдо испуцане флаше.

Више:Здравствене предности шампањца

Сада, ако сте купили јефтину боцу пјенушца коју сте купили да попрскате своје саиграче након побједе у Свјетској серији или тако нешто, свакако протресите ту сису и пустите да плута пукне. Али ако током празника сервирате прелепу флашу, меки поп је за вас.

Ево сјајног примера отварања боце шампањца „меког попа“. Овај кувар ставља дно боце према свом телу, што може изгледати као да вам може покварити одећу или изгледати чудно ако организујете забаву. Такође можете само држати дно боце чврсто у руци. Погледај. Живели!

Више:Рецепти за коктеле од шампањца

Закачите ово да бисте се сетили своје следеће забаве!