Не верују сви у богат Гуиннессов укус, веровали или не. Али Дан светог Патрика позива на укључивање тамног напитка, па смо смислили неколико начина на које свако може уживати у гутљају или залогају.
Много пре Сан Антонија, Тексас је данас био туристичка дестинација, сваку ноћ у сумрак, група мексичких жена која је носила хаљине јарких боја почеле би да граде ватру на дрва или угаљ и да загревају велике лонце чилија које су све кувале дан. Познате као „краљице чилија“, ове жене продавале би опојно ароматичан паприкаш у чинији локалним становницима.
Иако су прописи о здравственим кодексима на крају истиснули ове пионире маркетинга, традиција дељења вашег омиљеног рецепта са чилијем са комшијама и даље живи. Овог Светог Паддија, поделите ову верзију инспирисану Ирском са својим пријатељима и породицом!
Гуиннессов рецепт за чили
Састојци:
- 1/2 ситног лука, исецканог
- 1 фунта млевене ћуретине или немасног говеђег меса
- 2 кашике соса Ворцестерсхире
- 1 боца (12 унци) Гуиннесс Ектра Стоут
- 1 (1,25 унци) пакет зачина чилија
- 1 (15 унци) конзерва тамноцрвеног пасуља (неоцеђеног)
- 1 (15,5 унци) парадајз нарезан на коцкице (неоцеђен)
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- 1 кашика смеђег шећера
- 1/2 кашике какао праха
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Лук пирјајте са неколико капи соли и млевеним бибером на средњој ватри у малој количини спреја за кување док не почне да омекшава.
- Додајте млевено месо и Ворцестерсхире сос, па појачајте ватру и порумени.
- Додајте преостале састојке и прокухајте, често мешајући.
- Кухајте 10 до 15 минута; затим смањите топлоту на средњу и динстајте 45 минута до сат времена (или док чили не постигне жељену конзистенцију).
- По потреби посолите и побиберите.
Борбени ирски рецепт за пловећи сладолед
Плутаче за сладолед дочаравају визије једноставнијег времена... невиног времена када би тинејџери одвели своје сталне девојчице у сладолед на пловак да прославе дајући јој своју иглу. Времена су се променила и колико год волимо класику, Дан светог Патрика позива на нову традицију. Део коктела, делом десерт, овај пловак је 100 % невероватан сваког дана у недељи.
Приноси 1 пиће
Састојци:
- 3 кашике нане чоколадног сладоледа са чипсом
- 1 (12 унци) боца Гуиннессовог пива
Упутства:
- У чашу од пола литре ставите три добро заобљене кугле сладоледа.
- Полако прелити пивом. (Запамтите, стасит може имати и тешку главу. Сипајте полако, оставите да се слегне, а затим наставите да сипате ако је потребно.)
Још рецепата за Дан Светог Патрика
Ирски рецепт за нацхос
Ирски рецепт „ау јус“
Схамроцк Схаке рецепт
