Маслине Каламата, пуне масноћа здравих за срце, мени су увек најомиљенија маслина - познато ми је да сам за време седења појео целу теглу каламата без коштица. Кад сам успео да покажем уздржаност у погледу једења маслина, волим да каламате убацујем у тестенину са зеленилом и поврћем које имам при руци. Ово веган рецепт за тестенине садржи маслине, спанаћ, печену паприку и пуно свежег зачинског биља.
Маслине Каламата, пуне масноћа здравих за срце, мени су увек најомиљенија маслина - познато ми је да сам за време седења појео целу теглу каламата без коштица. Кад сам успео да покажем уздржаност у погледу једења маслина, волим да каламате убацујем у тестенину са зеленилом и поврћем које имам при руци. Овај рецепт за веганску тестенину садржи маслине, спанаћ, печену паприку и пуно свежег зачинског биља.
Феттуццини са маслинама Каламата и спанаћем
Служи 4
Састојци:
-
т
- 8 унце феттуццини од целе пшенице
- 1 кашика маслиновог уља
- 6 шољица белог лишћа спанаћа
- 3 чешња белог лука, млевено
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
- 1 шоља исецкане печене црвене паприке
- 1 шоља маслина Каламата без коштица
- 2 кашике ситно исецканог свежег першуна
- 1 кашика свежег тимијана
- 5 до 6 листова босиљка, чврсто ваљаних, танко исечених попречно
- Твоја омиљена вегански сир или фета сир" окусити
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Скувајте феттуццини у лонцу са сланом кључалом водом према упутствима на паковању. Оцедите, резервирајући 1 шољу воде за тестенине, и оставите са стране.
- У међувремену, загрејте маслиново уље у великој тави на средњој ватри. Додајте спанаћ и кувајте, често мешајући, док спанаћ не увене.
- Умешајте бели лук и зачините сољу и бибером.
- Додајте паприке, маслине, тестенине и свеже зачинско биље у тигањ, мешајте да се сједине са спанаћем.
- Додајте 1/2 шоље воде за тестенине, баците у премаз. Ако је потребно, додајте још воде за тестенине да бисте навлажили тестенину.
- Послужите посуто веганским сиром.
т
т
т
т
т
Укусније рецепти за веганску вечеру!
