Валентиново је блиско повезано са чоколада као фебруар 15 је са сниженом чоколадом. Без обзира на цену, чоколада није само укусна, већ одређене врсте у одређеним количинама такође могу донети здравствене бенефиције. Наравно, апсолутно још увек морате узети у обзир шећер и масти који се налазе у већини врста комерцијално доступне чоколаде, али то сте већ знали.
Ево кратких информација о томе како и када чоколада може бити добра за вас.
Може бити здраво за срце
Сматра се да биљни нутријенти који се називају флавоноиди помажу вашем кардиоваскуларном систему према Цлевеланд Цлиниц. Они делују као антиоксиданси, поправљају оштећења и помажу у поправљању штете изазване токсинима из околине.
И не само то, осим што има антиоксидативне квалитете, показују истраживања флаваноли (примарни тип флавоноида који се налази у какау и чоколади) имају и друге потенцијалне начине утицаја на здравље крвних судова, нпр. снижавајући крвни притисак, побољшавајући проток крви у мозак и срце и чинећи крвне плочице мање лепљивима и способнима угрушак.
Више: Ово су најбоља храна за јело док имате менструацију
Може помоћи у заустављању дијареје
Нико не воли дијареју, а већина људи воли чоколаду, па је ово прилично сјајна вест. Чоколада се користила као лек за трчање најмање од 16. века, али ово је више од медицинске митологије. Такође има основу у науци. А. Студија из 2005 Јоурнал оф Нутритион открили су да је чоколада заиста радила у овој функцији.
Ти флавоноиди какаовца поново су на делу - овог пута се везују за протеин у цревима и инхибирају га који регулише лучење течности у танком цреву.
"Наша студија представља први доказ да се губитак течности у цревима може спречити флавоноидима какаоа", рекао је др Хорст Фисцхер, научни сарадник на Дечјој болници Оакланд Ресеарцх Институте и коаутор студије рекао је у а изјава. "На крају, ово откриће могло би довести до развоја природних третмана који су јефтини, лако доступни и за које је мало вероватно да ће имати нуспојаве."
То може спречити одређене врсте рака
Ово звучи помало претјерано, али постоје истраживања о својствима чоколаде у борби против рака. Конкретно, конзумирање катехина - један од антиоксиданата пронађених у чоколади - чини се да је у једној студији повезан са нижом стопом рака плућа код мушкараца. Друга студија је открила да су жене у постменопаузи које су конзумирале највеће количине катехина имале 45 посто мањи ризик развоја рака ректума у поређењу са онима који су конзумирали најнижи ниво.
Више: 5 здравих намирница са додатним предностима за које можда нисте чули
Наравно, катехин се налази и у другим намирницама и пићима, попут крушака, јабука и чаја, који су дефинитивно здравији начини да се добију. Такође је важно напоменути да најбоља опклада је тамна чоколада, јер садржи највећи ниво флавоноида, а затим следи млечна чоколада (бела чоколада нема).
У идеалном случају, одлучите се за тамну чоколаду 70 до 80 одсто какаа, који по траци од 100 грама такође садржи 11 грама влакана; 67 процената препорученог дијететског додатка за гвожђе; 58 процената РДА за магнезијум; 89 процената РДА за бакар; 98 посто РДА за манган; као и калијум, фосфор, цинк и селен.
Дакле, као и све остало, уживајте у чоколади умерено - посебно знајући да би то заправо могло бити више од укусне посластице.
