Дани смрзнутог вегетаријанског хамбургера направљеног од 4.000 насумичних састојака које можда и не морате препознати су прошли. Можемо много боље. Направите хамбургер од квиноје са црним пасуљем, кукурузом и преливен гвакамолом. Здраво, укус и суперхрана!
Повезана прича. Овогодишњем намазу за Дан захвалности додајте надјев од квиноје без глутена
Више: Рецепт за бургер од вегио киное
Бургер од квиноје и црног пасуља по рецепту гуацамоле
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 25 минута
Служи 4
Више: 5-дневни план оброка: Кељ, квиноја и авокадо за ваше пролеће
Састојци:
- 1 шоља куване квиноје
- 1/2 шоље црног пасуља
- 1/2 шоље кукуруза
- 1 кашичица чилија у праху
- 1/2 кашике белог лука у праху
- 1/2 кашике лука у праху
- 1 јаје, умућено
- 1 авокадо, без коштица и исецкан
- 1/2 лимуна, цеђено
- 1 јалапењо, исечен на коцкице
- 1/2 црвеног лука, ситно исецканог
- 1 парадајз, исецкан
- Соли по укусу
- Бибер, по укусу
- 4 пецива од хамбургера са сусамом, препечена
- Чипс од кромпира, за послуживање
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- У великој чинији помешајте кувану квиноју, црни пасуљ и кукуруз.
- Зачините мешавину квиноје сољу, бибером, чилијем у праху, белим луком у праху и луком у праху. Мешајте док се добро не сједине.
- Додајте умућено јаје, па промешајте да се сједини.
- Рукама поделите мешавину квиноје на 4 једнака дела. Од мешавине квиноје направите 4 пљескавице једнаке величине.
- Ставите пљескавице од квиноје на нелепљиву тепсију.
- Пеците 15 минута, док се хамбургери не скувају.
- Док се хамбургери кухају, направите гуацамоле.
- У чинији здробите авокадо виљушком. Додајте сок од лимуна, јалапено, црвени лук и парадајз. Мешајте док се састојци не сједине.
- Зачините сољу и бибером, по укусу.
- Ставите хамбургере од квиноје на пецива од хамбургера, прелијте их гуацамолеом и послужите са помфритом.
Више:10 укусних јела за која нисте мислили да ћете их послужити на роштиљу
