Имате ли журку да ове недеље гледате утакмице фудбалског здања на колеџу? Овај чудесни фондуе савршен је за ову прилику. Диане Морган, забавни стручњак и награђивани аутор кувара, нуди рецепте за дан игре који домаћину не само да скраћују време припреме и кувања, већ и пружају укусне и јединствене грицкалице које ће се допасти гостима.
Напомена стручњака: Хрскаве коцкице француског хлеба умочене су у лонац за фондуе или мали електрични спор шпорет са сирастим топљеним чедром и бибером сир са укусом оригиналне мешавине прелива и зачина за салате у Хидден Валлеи -у, печени бели лук и исецкан на коцкице парадајз. Загарантован погодак!
Прави: 8 порција
Време припреме: 15 минута
Време кувања: 5 минута
Састојци:
- 2 шоље (8 унци) средњег чедарског сира, нарибаног
- 2 шоље (8 унци) бибера Џек сира, нарибаног
- 1 паковање од 1 унце за оригиналну мешавину за прелив и зачин за салату са скривене долине
- 2 кашике несољеног путера
- 2 кашичице млевеног печеног белог лука у продавници
- 2 парадајза, огуљена, огуљена, посејана и исечена на коцкице од 1 инча
- 2/3 шоље тешке (шлаг) павлаке
Храна за умакање
- Цветови броколија или карфиола
- Бебе шаргарепе
- Хрскави тврди сељачки хлеб исечен на коцке од 1 инча
- Целер Штапићи
- Незачињени хлебови
- Тортиља чипс
- Пита чипс
Упутства:
1. У средњој чинији помешајте сиреве и мешавину зачина. Оставите по страни.
2. У тешкој шерпи од 4 литре, на средње тихој ватри, растопите путер. Додајте бели лук и парадајз и динстајте, често мешајући, док парадајз само почне да омекшава, око 2 минута.
3. Додајте смесу са сиром и мешајте док се сир потпуно не отопи. Додајте крему и мешајте док не постане глатко. Пребаците у лонац за фондуе постављен на алкохолном или стерном пламену да се загреје. Алтернативно, пребаците у мини електрични спор шпорет и загрејте. Послужите одмах.
Море фондуе
Цхееси Пизза Фондуе
Фонда за десерт за двоје
