Сорбет је хладна и освежавајућа посластица која је савршен крај пролећног или летњег оброка. Комбинујте свеже воћне каше од воћа и заслађене сокове како бисте створили укусну слатку посластицу коју је лако направити као и јести! Ево пар идеја.
Повезана прича. Цостцо продаје врхунско лето Десерт & Тежи скоро 4 фунте
Било да тражите задовољавајући десерт који ће довршити одличан оброк, средство за чишћење непца за послуживање између јела или хладне, немасне слатке посластице у било које доба дана, домаћи сорбет ће се сигурно уклопити рачун. Пуни светлих воћних укуса, сорбет је једноставан за припрему и помоћи ће задовољити слатко готово сваког! Испробајте један од ова два рецепта за укусну посластицу из ваше кухиње.
Сорбет од ђумбира и лимуна
Величина сервирања 6
Састојци:
- 1-1/2 шоље шећера
- 1-1/2 шоље воде
- 1-1/2-инчни комад свежег ђумбира, огуљен и нарезан
- 3 кашике лимунове корице
- 2 шоље свеже исцеђеног лимуновог сока
- Ситно млевени кандирани ђумбир, опционо
Упутства:
- У средњој шерпи на средњој до јакој ватри, прокухајте шећер, воду и ђумбир.
- Мешајте док се шећер не отопи.
- Склоните са ватре, умешајте корицу лимуна, па поклопите. Оставите да стоји око 10 минута.
- Процедите течност кроз фино сито да уклоните корицу лимуна и ђумбир.
- Умешајте лимунов сок.
- Смесу сипајте у плитку посуду и ставите у фрижидер док се не охлади.
- Покријте и замрзните док се не стегне, отприлике пет сати.
- Разбијте на комаде и исцедите у кухињском процесору или за обраду користите апарат за сладолед.
- По жељи поново замрзните да бисте створили чвршћу конзистенцију.
- Сорбет послужите посут кандираним ђумбиром.
Сорбет од медљике и нане
Величина сервирања 6
Састојци:
- 2/3 шоље шећера
- 2/3 шоље воде
- 2 кашичице лимунове корице
- 1/2 шоље листова менте
- 5 шољица дињице медене росе исецкане на коцкице, прочишћене у калупу док не постане глатка
- 2-1/2 кашике кукурузног сирупа
- 2 кашичице свежег лимуновог сока
- Листови менте за украшавање
Упутства:
- У средњој шерпи прокувајте шећер, воду и корицу лимуна на средњој до јакој ватри. Кувајте док се шећер не отопи.
- Склоните са ватре и додајте листове менте. Промешајте и оставите да одстоји 10-15 минута.
- Процедите течност кроз фино сито да бисте уклонили нану и корицу лимуна.
- Помешајте једноставан сируп, кукурузни сируп, лимунов сок, со и динстану дињу. Сипајте у плитку посуду.
- Охладите, па прерадите у апарату за сладолед према упутствима произвођача или замрзните приближно пет сати док се не стегне.
- Изломите на комаде и процедите док не постане глатко у процесору хране.
- По потреби замрзните за чвршћу текстуру.
- Сорбет сервирајте украшен листом менте по жељи.
Још рецепата за сорбет
Сорбет од нара
2 лака и укусна рецепта за сорбет
Цассис Сорбет
