Кратко пециво са преливом од карамеле са маслацем од кикирикија-СхеКновс

Класично пециво постаје укусно преливено када се прелије кремастим карамел сосом од путера од кикирикија.

Повезана прича. Пита од јабуке и рабарбаре је модеран обрат на класичном рецепту

Грешно слатко

Класично пециво постаје укусно преливено када се прелије кремастим карамел сосом од путера од кикирикија.

Послушајте наш савет. Кад се препустите овом декадентном сланом и слатком десерту, боље је да имате спремну чашу млека!

Рецепт за колаче од кикирики путера од кикирикијевог маслаца

Састојци:

За пециво:

• 3/4 шоље смеђег шећера
• 1 штапић маслаца, собне температуре
• 1/2 шоље кремастог путера од кикирикија
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 кашичица соли
• 2 шоље брашна
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1-1/2 шоље чипса тамне чоколаде

За карамел од маслаца од кикирикија:

• 1/2 шоље тешке павлаке
• 1/2 кашичице ваниле
• 1/4 шоље кремастог путера од кикирикија
• 1/2 шоље шећера
• 1/3 шоље светлог кукурузног сирупа
• 1 штапић маслаца
• 1/2 кашичице крупне морске соли

Упутства:

За пециво:

1. Калуп за печење димензија 11 к 7 инча обложите папиром за печење, дозвољавајући папиру да иде горе и преко ивица калупа.
2. У чинији сталног миксера умутите путер и шећер. Додајте путер од кикирикија и ванилу. Туците јако док се добро не сједини. У посебној чинији помешајте брашно, со и прашак за пециво. Додајте смешу брашна у смесу са маслацем од кикирикија и мутите средњом брзином док се добро не измеша, повремено стружући дно посуде. Лагано савијте комадиће чоколаде.
3. Равномерно утисните тесто у посуду за печење. Охладите у фрижидеру 30 минута. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Пеците 25 минута или док ивице не порумене и не изгледају суво. Извадите из рерне и оставите у фрижидеру 10-15 минута.

За карамел од маслаца од кикирикија:

1. У лонцу на средње јакој ватри помешајте путер од кикирикија и крему. Мешајте док се путер од кикирикија не истопи и добро сједини са кремом. Склоните са ватре. Умешајте ванилу и оставите са стране.
2. У посебном лонцу на средње јакој ватри помешајте шећер и кукурузни сируп. Мешајте док се шећер не отопи. Довести до кључања. Док се карамел куха, окрећите посуду сваких 30 секунди, али не мешајте. Када смеса достигне 230 степени Ф на термометру за бомбоне (око 5 минута), умешајте путер. Када се отопи, склоните са ватре. Полако умешајте смесу са кремом од маслаца од кикирикија. Будите опрезни - мешавина ће се појавити.
3. Охлађено пециво прелијте карамелом од маслаца од кикирикија и по врху поспите морском сољу. Оставите у фрижидеру 4 сата или док се не стегне.
4. Подигните пергамент папир из посуде и исеците пециво на квадрате.

Више дневног укуса

Чоколадна переца пиво тоффее
Слани колачићи од корњаче
Пизза са нутелом и вишњом

Оставите коментар

Коментари су затворени.