Како направити обилне лавагне са печеним поврћем-СхеКновс

Ови укусни и издашни колачићи за лазање су вегетаријански и препуни укуса. Користе свеже поврће, здрава уља и сос од парадајза, али сир и тестенине овим роладама дају снажну снагу.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана

Започните кувањем резанци за лазање у великом лонцу воде. Желећете да скувате резанце ал денте, што значи да је готово, али не сасвим. Разлог за то је што се касније пеку, па не желите да се резанци претјерају и изгубе облик.

Након што су скухани до ал денте, оциједите резанце и исперите их под хладном водом да бисте прекинули кухање. Затим равномерно распоредите резанце на даску за резање да се не осуше у замршене облике.

Док се резанци кувају и хладе, можете припремити поврће. Уклоните стабљике и семенке из неке минијатурне (или обичне величине) паприке. Паприке ситно исецкати.

Уклоните стабљику, а затим кељ ситно исецкајте. Последњи састојак ових поврћа на бази поврћа је крупна салса. Волим да користим салсу свеже направљену у продавници, али било која ће успети.

Кад се поврће све исецка, динстајте га у шерпи на средњој ватри са мало маслиновог уља. Почните са паприком и мало белог лука, па додајте кељ и на крају салсу. Када поврће постане прилично мекано, склоните га са ватре.

Време је да напуните ове резанце. Помијешајте сир рицотта заједно са јајетом и мало сушеног першуна. Затим равномерно распоредите ту мешавину сира по свим резанцима. Затим прелијте печеним поврћем.

Када се сви резанци за лазање равномерно напуне, време је да их заролате. Само узмите један крај и чврсто разваљајте резанце према другом крају.

Намажите мало маринара соса на дно тепсије димензија 9 к 13 инча и нежно ставите роладе за лазање на сос од маринаре. Затим прелијте кифлице за лазање са још мало маринара соса и мало моцарела сира.

Пеците поклопљено 25 минута, затим скините фолију и пеците још 10 минута. До тада ће се укуси добро стопити, а сир лепо истопити.

Извадите из рерне и уживајте у овим укусним, издашним, здравим завитцима за лазање.

Обилан рецепт за лазања са печеним поврћем

Ове роладе од лазање са печеним поврћем пуњене су свежим поврћем и препуне хранљивих материја. Срдачни су, здрави и укусни.

Служи 4-6

Време припреме: 30 минута | Време печења: 35 минута И Укупно време: 1 сат 5 минута

Састојци:

• 12 резанци за лазање
• 2 шоље слатке паприке, исечене на коцкице
• 1 кашичица млевеног белог лука
• 2 шоље кеља, стабљика уклоњена, ситно исецкана
• 1-1/2 шоље крупне салсе од поврћа
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 (15 унци) контејнер рицотта сир
• 1 велико јаје
• 1/2 кашичице сувог першуна
• 2 шоље маринара соса
• 2-1/2 шоље сира моцарела
• Свеж першун, за украшавање (опционо)

Упутства:

1. Резанице за лазање скувајте према упутству на паковању до ал денте. Склоните са ватре, оцедите и положите да се осуши у правом облику.
2. Док се резанци скувају, исецкајте слатке паприке на коцкице, а кељ исецкајте.
3. У велику шерпу на средњој ватри сипајте маслиново уље. Када се уље загреје, додајте бели лук, а затим сецкану слатку паприку. Пирјајте док не омекша, а затим додајте кељ око 1 минут.
4. Умешајте крупну салсу и склоните са ватре.
5. У међувремену, у малој чинији помешајте сир рицотта, јаје и сушени першун.
6. Смесу рицотте равномерно распоредите по резанцима за лазање.
7. Заролајте резанце за лазање.
8. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
9. У тепсију димензија 9 к 13 инча распоредите 1 шољу маринара соса. На врх ставите роладе за лазање.
10. Преостале маринара сос прелити преко ролни, а затим прекрити исецканим сиром.
11. Покријте тепсију фолијом и пеците 25 минута.
12. Уклоните фолију и пеците још 10 минута.
13. Уклоните роладе из рерне, по жељи прелијте першуном и одмах послужите.

Више рецепата пуњених поврћем

Јесен галет поврћа
Куесадиллас са преоптерећењем поврћа
Тепсија од пилетине, пиринча и поврћа