Тек-Мек суб сендвич испуњен до врха са свим додацима пилећих фајита.
Вреле, сочне и зачињене фајите у хрскавој ролни. Да ли сам споменуо и топљени сир? Да, много топљеног сира, тако да ћете гарантовано добити у сваком залогају.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос
Ови сендвичи се одлично сервирају топли из пећнице и чине укусно главно јело. Можда ће вам требати додатне салвете, али вреди тога.
Рецепт за сендвич са пилећом фајитом
Приноси 2
Састојци:
За пикантни фајита сос
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 чена белог лука, исецканог на коцкице
- 1/4 кашичице млевеног кима
- 1/4 кашичице соли
- 5 цртица млевеног црног бибера
- Сок од 1 целе лимете
- 1/2 кашичице лука у праху
- 1 кашичица чилија у праху
- 1/4 кашичице сувих пахуљица црвене паприке
- 1-1/2 кашичице Ворцестерсхире соса
- 1 кашика шећера
За фајитас
- 1/2 зелене паприке, исечене по дужини
- 1 црвена паприка, исечена по дужини
- 1/2 великог црног лука, исецканог
- 2 режња белог лука, исецкана
- 1 паприка јалапено, семенке уклоњене и исецкане
- Зачињен сос од фајите
- 1 пилећа прса без коже без коже, исечена на траке
За сендвич
- 2 велика сендвича (или француски)
- 1-1/2 шоље исецканог сира Монтереи Јацк
- 1 кашика исецканог цилантра (за украс)
Упутства:
За пикантни фајита сос
- У средњу чинију додајте све састојке и умутите заједно.
За фајитас
- Додајте зелену и црвену паприку, лук, бели лук и папар јалапено у чинију са фајита сосом и оставите маринаду у фрижидеру сат или више, ако имате времена.
- Загрејте средњу таву на средњој ватри. Кад се тигањ загреје, додајте поврће у тигањ (резервирајте 1/2 маринаде за касније додавање).
- Пустите да се поврће динста око 5 минута, а затим га померите на спољне ивице шерпе остављајући празан простор у средини таве.
- Додајте пилетину у средину таве и промешајте. У тигањ додајте преостали фајита сос и промешајте.
- Помешајте поврће и пилетину заједно. Наставите са пирјањем пилетине и поврћа док се пилетина не скува темељито.
За сендвич
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Прережите ролице по дужини на пола, заустављајући рез отприлике центиметар пре дна ролне.
- Ставите ролнице на лим за колаче или у плитку посуду отпорну на пећницу и отварајте ролне што је више могуће, а да их не одвајате при дну.
- Додати фајита поврће и пилетину у ролнице и прелити сиром.
- Пеците у рерни док се сир не истопи.
- Прелијте цилантром и послужите са павлаком, гуацамолеом или омиљеном салсом.
Још рецепата сендвича са пилетином
Мед-Срирацха сендвич са пилетином
Нискокалорични печени сендвичи од бивола
Панко сендвич са пилећом кором са кечапом од путера од кикирикија
