Харри Поттер има своју посебну магију. Био сам ван средње школе када је серија почела и нисам улазио у њу када је први пут објављена.
Тако ми је драго што сам чекао. Откривање књига са мужем и сином је невероватно. Књиге смо започели кад је он имао 5 година, а две године касније смо још увек опседнути.
Истина, постала сам помало опседнута храном Харри Поттер. Па, не храна, већ пиће!
Буттербеер дефинитивно звучи достојно да се ушуњате у Хогсмеаде. Прво што смо пробали био је „тајни“ Старбуцкс рецепт. Можете пронаћи рецепт за латте са инспирацијом од маслаца овде. Било је добро, али се није осећало толико другачије од већине Старбуцкс пића.
Знао сам да можемо боље.
Код куће сам одлучио да све почнем са мало путера. Што да не? Сачувао сам аспект слане карамеле из Старбуцкс верзије. Иако сада живим у Тексасу, нисам највећи љубитељ пива са кореном и потпуно сам прескочио тај његов аспект, који је веома заступљен у верзији Универсал Студиос.
Експериментисање је кренуло одатле. За крај, извадио сам ручни миксер и створио брдо пене на врху - по мом мишљењу боље од шлага.
Завршно пиће, попут пива, има љупку пенушаву главу која има кремаст и богат укус. Сол му даје велику дубину и још више истиче маслачки укус. Савршен је за хватање шоље и седење испред ватре док читате Затвореник Азкабана заједно.
Како се осећај јесени враћа (кажем осећај, јер признајмо, у Тексасу немамо право годишње доба), почињем да жудим за удобношћу оваквих топлих напитака. Иако књиге обухватају целу школску годину, оне увек чине да се Ноћ вештица и Божић осећају тако посебно.
За рођенданску прославу мог сина у Хогвартсу, затражио је да направим сок од бундеве заједно са маслацем. Одлучио сам да направим и хладну верзију буттербеера и смислио пловке. Били су велики хит!
Оно што се тиче сока од бундеве је да прави сок од бундеве не прелази тако добро. Јабука је сок који се деци јако свиђа, а додавање суптилног зачина је овде кључно. Послуживање од бундеве је а бонус
!
Рецепт за маслац
Прави две порције
Састојци:
- 1 кашика путера
- 2 шоље млека
- 2 кашике сланог карамел соса
- 2 кашичице сирупа од лешника
Упутства:
- Растопите путер у средњој шерпи.
- Додајте млеко и лагано загрејте.
- Кад млеко тек почне да кључа и прокључа, смањите температуру на лаганој ватри.
- Умешајте сируп од карамеле и лешника и загревајте док се не отопи.
- Искључите ватру и користите штапни блендер директно у шерпи док се пена не подигне на врх шерпе.
- Сипајте у шоље, поспите мушкатним орашчићем или покапајте са још карамеле и уживајте.
Рецепт за пливаће маслаце
Састојци:
- Крем сода
- Сладолед од ванилије
- Карамел сос
Упутства:
Ово је лако!
- Ставите куглу сладоледа у шољу.
- Прелијте сладолед преко соде.
- Прелијте карамелом. Постаје лепо, пенасто и љупко - баш онако како би требало да буде пиво од маслаца.
Рецепт за сок од бундеве
Састојци:
- 10 шољица сока од јабуке
- 2 шоље јабуковаче
- Великодушно посипајте циметом и мушкатним орашчићем
Упутства:
- Помешајте све састојке, па промешајте да се сједини.
- Прелијте преко леда да бисте уживали у хладноћи.