Желите забавно окретање пите од бундеве? Ове емпанаде се пуне зачињеним филом од бундеве и пеку до златно смеђе боје. Они су савршени мали празници десерти.
Повезана прича. Рецепт за шминку Џејмија Оливера са најнеобичнијим тајним састојком који смо икада видели
Кад помислимо на бундеву, увек помислимо на питу од бундеве. Иако је пита укусна и веома популарна током празника, желели смо да постанемо креативни са нашим десертом од бундеве. Овде делимо рецепт за једноставне емпанаде од бундеве. Ово има све оно што волимо код пите од бундеве, али пуњено у љуску од пите и печено до златно смеђе боје.
Укусан рецепт за емпанаде од бундеве
Адаптиран од аллреципес
Служи 8
Састојци:
- 2 коре за питу у продавници (налазе се у расхладном делу)
- 4 шоље бундеве из конзерве
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 1 шоља смеђег шећера или 1/2 шоље меда или јаворовог сирупа
- 1/2 кашичице морске соли
- 1 кашика млевеног цимета
- 1/2 кашичице млевених каранфилића
- 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- 1/4 кашичице млевеног ђумбира
- 1 јаје, умућено
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф и обложите лим за печење папиром за печење.
- Одмотајте кору пите и великом чашом или резачем изрежите укупно 8 кругова (по 4 од сваке коре за питу).
- У чинији за мешање помешајте остале састојке осим јаја. Ручним миксером мешајте пуњење од бундеве док не постане глатко и да нема грудвица.
- Кашиком у средиште сваког круга од теста ставите кашику пуњене бундевом (пазите да се не напуни). Преклопите тесто, стварајући облик полумесеца, и нежно пресавијте ивице виљушком да не би исцурело пуњење.
- Врхове емпанада премажите умућеним јајетом и пеците око 20-25 минута или док емпанаде не добију златно-смеђу боју. Извадите их из рерне и оставите да се потпуно охладе пре сервирања.
Још рецепата од бундеве
Домаћи бутер маслац
Топла чоколада од бундеве
Брулее од бундеве без печења
